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食品检验员常规溶液配制培训试题答案

  食品检验员常规溶液配制培训试题答案

1、用基准无水碳酸钠标定0.1000mol/L盐酸,宜选用( )作指示剂

A、溴钾酚绿—甲基红 B、酚酞 C、百里酚蓝 D、二甲酚橙

2、配制好的HCl需贮存于( )中

A、棕色橡皮塞试剂瓶 B、塑料瓶 C、白色磨口塞试剂瓶 D、白色橡皮塞试剂瓶

3、在酸碱滴定中,选择强酸强碱作为滴定剂的理由是( )

A、强酸强碱可以直接配制标准溶液 B、使滴定突跃尽量大C、加快滴定反应速率 D、使滴定曲线较完美

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4.用NaAc•3H2O晶体,2.0mol/LNaOH来配制PH为5.0的HAc-NaAc缓冲溶液1升,其正确的配制是( )

A、将49克NaAc•3H2O放入少量水中溶解,再加入50ml2.0mol/LHAc溶液,用水稀释1升

B、将98克NaAc•3H2O放入少量水中溶解,再加入50ml2.0mol/LHAc溶液,用水稀释1升

C、将25克NaAc•3H2O放入少量水中溶解,再加入100ml2.0mol/LHAc溶液,用水稀释1升

D、将49克NaAc•3H2O放入少量水中溶解,再加入100ml2.0mol/LHAc溶液,用水稀释1升

5、(1+5)H2SO4这种体积比浓度表示方法的含义是( )

A、水和浓H2SO4的体积比为1:6 B、水和浓H2SO4的体积比为1:5C、浓H2SO4和水的体积比为1:5 D、浓H2SO4和水的体积比为1:6

6.以NaOH滴定H3PO4(kA1=7.5×10-3,kA2=6.2×10-8,kA3=5.0×10-13)至生成Na2HPO4时,溶液的pH值应当是( )A、7.7 B、8.7 C、9.8 D、10.7

7、用0.10mol/LHCl滴定0.10mol/LNa2CO3至酚酞终点,这里Na2CO3的基本单元数是( )

A、Na2CO3 B、2Na2CO3 C、1/3Na2CO3 D、1/2Na2CO3

8、过滤大颗粒晶体沉淀应选用( )

A、快速滤纸 B、中速滤纸 C、慢速滤纸 D、4#玻璃砂芯坩埚

9、费林试剂直接滴定法测定还原糖含量时,使终点灵敏所加的指示剂为( )

A、中性红 B、溴酚蓝 C、酚酞 D、亚甲基蓝

10、国家标准的有效期一般为( )年A、2年 B、3年 C、5年 D、10年

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11、( )互为补色

A、黄与蓝 B、红与绿 C、橙与青 D、紫与青蓝

12、硫酸铜溶液呈蓝色是由于它吸收了白光中的( )

A、红色光 B、橙色光 C、黄色光 D、蓝色光

13、某溶液的吸光度A=0.500;其百分透光度为( )

A、69.4 B、50.0 C、31.6 D、15.8

14、某有色溶液在某一波长下用2cm吸收池测得其吸光度为0.750,若改用0.5cm和3cm吸收池,则吸光度各为( )

A、0.188/1.125 B、0.108/1.105 C、0.088/1.025 D、0.180/1.120

15、对某试样进行三次平行测定,得CaO平均含量为30.6%,而真实含量为30.3%,则30.6%-30.3%=0.3%为( )

A、相对误差 B、相对偏差 C、绝对误差 D、绝对偏差

16、由计算器算得的乘法结果为12.004471,按有效数字运算规则应将结果修约为( )

A、12 B、12.0 C、12.00 D、12.004

17、浓硫酸洒在皮肤上,应该( )

A.马上用水冲洗 B.去医院 C.用干净布或卫生纸将硫酸粘下,并迅速用大量凉水冲 D、其它

18、从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时,下列哪项行为是正确的?( )

A.停止作业,撤离危险现场 B.继续作业 C.向上级汇报,等待上级指令 D、其它

19、工人操作机械设备时,穿紧身适合工作服的目的是防止( )。

A.着凉 B.被机器转动部分缠绕 C.被机器弄污 D、漂亮

20、对于操作工人来说,下面( )部分的安全教育内容最为重要。

A.安全生产知识、安全意识与安全操作技能教育;B.安全科学基本理论与教育;C.安全生产方针、法规与管理方法教育

答案:A C B C C C A A D C A C C A C C C A B A

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