据不完全统计,2022年6月共有161项食品及相关标准正式实施,其中,新增标准122项,代替标准39项,新增标准占标准总数的76%。
6月起实施的标准中,国家标准36项,地方标准22项,行业标准79项,团体标准11项,其他13项。这些标准涉及产品或原料标准、规范规程标准、检测方法标准等。地方标准涉及吉林、黑龙江、江西、湖北、重庆、江苏、西藏、陕西。
其中,6月1日起实施的标准有131项,其余标准实施日期分别为6月8日、9日、13日、14日、16日、22日、25日、28日、30日。
值得注意的是,6月1日起,白酒两项“新国标”——《白酒工业术语》(GB/T 15109-2021)、《饮料酒术语和分类》(GB/T 17204-2021)正式实施。
《白酒工业术语》(GB/T 15109-2021)代替了《白酒工业术语》(GB/T 15109-2008),规定了白酒工业的基本术语和定义。《饮料酒术语和分类》(GB/T 17204-2021)代替了《饮料酒分类》(GB/T 17204-2008),规定了饮料酒的术语、定义、分类原则和分类表。
据悉,“新国标”更新了白酒的定义,白酒是指“以粮谷为主要原料,以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。”
重新定义了调香白酒,调香白酒是指:“以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为酒基,添加食品添加剂调配而成,具有白酒风格的配制酒。”也就是说,调香白酒划入了“配制酒”的范畴,这就意味着调香白酒不再是白酒。
另外,需要特别注意的是,原标准中,只有固态法白酒不得使用食用酒精、食品添加剂。而新出台的标准中明确规定,液态法白酒和固液法白酒也不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂。具体定义如下:
固态法白酒:“以粮谷为原料,以大曲、小曲、麸曲等为糖化发酵剂,采用固态发酵法或半固态发酵法工艺所得的基酒,经陈酿、勾调而成的,不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质,具有本品固有风格特征的白酒。”
液态法白酒:“以粮谷为原料,采用液态发酵法工艺所得的基酒,可添加谷物食用酿造酒精,不直接或间接添加非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质,精制加工而成的白酒。”
固液法白酒:“以液态法白酒或以谷物食用酿造酒精为基酒,利用固态发酵酒酷或特制香酷串蒸或浸蒸,或直接与固态法白酒按一定比例调配而成,不直接或间接添加非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质,具有本品固有风格的白酒。”
这些标准的实施为监管部门提供了依据,为生产企业提供了方法指南,为消费者提供了指引,更利于行业健康有序的发展。食品伙伴网在此特别提醒行业内相关企业,密切关注相关标准的最新变化,及时采取有效措施,避免不必要的损失。
6月起实施的食品及相关标准
序号 | 标准编号及名称 | 实施日期 | 代替标准号 |
1 | GB/T 10781.8-2021 白酒质量要求 第8部分:浓酱兼香型白酒 | 2022-06-01 | GB/T 23547-2009 |
2 | GB/T 13082-2021 饲料中镉的测定 | 2022-06-01 | GB/T 13082-1991 |
3 | GB/T 15109-2021 白酒工业术语 | 2022-06-01 | GB/T 15109-2008 |
4 | GB/T 15854-2021 食物搅拌器 | 2022-06-01 | GB/T 15854-2008 |
5 | GB/T 17204-2021 饮料酒术语和分类 | 2022-06-01 | GB/T 17204-2008 |
6 | GB/T 20980-2021 饼干质量通则 | 2022-06-01 | GB/T 20980-2007 |
7 | GB/T 20981-2021 面包质量通则 | 2022-06-01 | GB/T 20981-2007 |
8 | GB/T 21072-2021 通用仓库等级 | 2022-06-01 | GB/T 21072-2007 |
9 | GB/T 24359-2021 第三方物流服务质量及测评 | 2022-06-01 | GB/T 24359-2009 |
10 | GB/T 28577-2021 冷链物流分类与基本要求 | 2022-06-01 | GB/T 28577-2012 |
11 | GB/T 40851-2021 食用调和油 | 2022-06-01 | |
12 | GB/T 40913-2021 玻璃瓶罐热端涂层厚度的测定方法 | 2022-06-01 | |
13 | GB/T 40933-2021 塑料制品 薄膜和薄片 热塑性塑料薄膜试验指南 | 2022-06-01 | |
14 | GB/T 40934-2021 滚塑成型 粉末流动性的试验方法 | 2022-06-01 | |
15 | GB/T 40935-2021 青贮牧草膜 | 2022-06-01 | |
16 | GB/T 40941-2021 马鹿茸分等质量 | 2022-06-01 | |
17 | GB/T 40942-2021 畜禽饲料安全评价 肉鸡饲养试验技术规程 | 2022-06-01 | |
18 | GB/T 40943-2021 梅花鹿茸分等质量 | 2022-06-01 | |
19 | GB/T 40944-2021 饲料粒度测定 几何平均粒度法 | 2022-06-01 | |
20 | GB/T 40945-2021 畜禽肉质量分级规程 | 2022-06-01 | |
21 | GB/T 40946-2021 海洋牧场建设技术指南 | 2022-06-01 | |
22 | GB/T 40956-2021 食品冷链物流交接规范 | 2022-06-01 | |
23 | GB/T 40957-2021 企业竞争力评价规范 | 2022-06-01 | |
24 | GB/T 40958-2021 企业生产力评价规范 | 2022-06-01 | |
25 | GB/T 40960-2021 苹果冷链流通技术规程 | 2022-06-01 | |
26 | GB/T 40962-2021 干鲍鱼 | 2022-06-01 | |
27 | GB/T 40963-2021 冻虾仁 | 2022-06-01 | |
28 | GB/T 40964-2021 桃冷链流通技术操作规程 | 2022-06-01 | |
29 | GB/T 40978-2021 电饭锅 | 2022-06-01 | |
30 | GB/T 40998-2021 变性淀粉中羟丙基含量的测定 分光光度法 | 2022-06-01 | |
31 | GB/T 41000-2021 聚碳酸酯(PC)饮水罐质量通则 | 2022-06-01 | |
32 | GB/T 41001-2021 密胺塑料餐饮具 | 2022-06-01 | |
33 | GB/T 41008-2021 生物降解饮用吸管 | 2022-06-01 | |
34 | GB/T 41010-2021 生物降解塑料与制品降解性能及标识要求 | 2022-06-01 | |
35 | GB/Z 40954.1-2021 标准化专业人员能力 第 1 部分:企业 | 2022-06-01 | |
36 | GB/Z 40954.2-2021 标准化专业人员能力 第 2 部分:标准化相关组织 | 2022-06-01 | |
37 | JJF 1097-2021 平尺校准规范 | 2022-06-28 | JJF 1097-2003 |
38 | JJF 1175-2021 试验筛校准规范 | 2022-06-08 | JJF 1175-2007 |
39 | JJF 1936-2021 紫外分析仪校准规范 | 2022-06-08 | |
40 | JJF 1938-2021 数字式气压高度表校准规范 | 2022-06-08 | |
41 | JJF 1940-2021 电磁天平校准规范 | 2022-06-08 | |
42 | JJF 1949-2021 水质硬度计校准规范 | 2022-06-28 | |
43 | JJF 1953-2021 硫化学发光检测器气相色谱仪校准规范 | 2022-06-28 | |
44 | JJF 1959-2021 通用角度尺校准规范 | 2022-06-28 | JJG 33-2002 |
45 | JJG 2094-2021 密度计量器具检定系统表 | 2022-06-28 | JJG 2094-2010 |
46 | JJG 499-2021 精密露点仪检定规程 | 2022-06-28 | JJG 499-2004 |
47 | TSG 91-2021 锅炉节能环保技术规程 | 2022-06-01 | TSG G0002-2010|TSG G0003-2010 |
48 | TSG Z7001-2021 特种设备检验机构核准规则 | 2022-06-01 | TSG Z7001-2004 |
49 | CNAS-CI01-A001-2021 检验机构能力认可准则在锅炉、压力容器(含气瓶)、压力管道检验领域的应用说明 | 2022-06-30 | CNAS-CI01-A001-2018 |
50 | HJ 1214-2021 水质 可吸附有机卤素(AOX)的测定 微库仑法 | 2022-06-01 | GB/T 15959-1995 |
51 | NY/T 1638-2021 沼气饭锅 | 2022-06-01 | NY/T 1638-2008 |
52 | NY/T 3349-2021 畜禽屠宰加工人员岗位技能要求 | 2022-06-01 | NY/T 3349-2018|NY/T 3382-2018|NY/T 3385-2018|NY/T 3387-2018|NY/T 3395-2018|NY/T 3396-2018 |
53 | NY/T 3350-2021 生猪屠宰兽医卫生检验人员岗位技能要求 | 2022-06-01 | NY/T 3350-2018 |
54 | NY/T 3375-2021 畜禽屠宰加工设备 牛剥皮机 | 2022-06-01 | NY/T 3375-2018 |
55 | NY/T 4023-2021 豇豆主要病虫害绿色防控技术规程 | 2022-06-01 | |
56 | NY/T 4024-2021 韭菜主要病虫害绿色防控技术规程 | 2022-06-01 | |
57 | NY/T 4025-2021 芹菜主要病虫害绿色防控技术规程 | 2022-06-01 | |
58 | NY/T 4026-2021 冷却肉加工及流通技术规范 | 2022-06-01 | |
59 | NY/T 4027-2021 I 群禽腺病毒检测方法 | 2022-06-01 | |
60 | NY/T 4028-2021 白羽肉鸡运输屠宰福利准则 | 2022-06-01 | |
61 | NY/T 4029-2021 蛋禽饲养场兽医卫生规范 | 2022-06-01 | |
62 | NY/T 4030-2021 动物土拉杆菌病诊断技术 | 2022-06-01 | |
63 | NY/T 4031-2021 动物源性食品中住肉孢子虫检测方法 | 2022-06-01 | |
64 | NY/T 4033-2021 感染非洲猪瘟养殖场恢复生产技术 | 2022-06-01 | |
65 | NY/T 4034-2021 规模化猪场生物安全风险评估规范 | 2022-06-01 | |
66 | NY/T 4035-2021 鸡滑液囊支原体感染诊断技术 | 2022-06-01 | |
67 | NY/T 4036-2021 马蹄叶炎诊断技术 | 2022-06-01 | |
68 | NY/T 4038-2021 奶牛瘤胃酸中毒诊断、群体风险预警及治疗技术 | 2022-06-01 | |
69 | NY/T 4039-2021 禽偏肺病毒感染诊断技术 | 2022-06-01 | |
70 | NY/T 4040-2021 肉禽饲养场兽医卫生规范 | 2022-06-01 | |
71 | NY/T 4043-2021 中华蜜蜂囊状幼虫病诊断技术 | 2022-06-01 | |
72 | NY/T 4044-2021 种畜场口蹄疫免疫无疫控制技术 | 2022-06-01 | |
73 | NY/T 4045-2021 种鸡场新城疫免疫无疫控制技术规范 | 2022-06-01 | |
74 | NY/T 4046-2021 畜禽粪水还田技术规程 | 2022-06-01 | |
75 | NY/T 4048-2021 绒山羊营养需要量 | 2022-06-01 | |
76 | NY/T 4049-2021 肉兔营养需要量 | 2022-06-01 | |
77 | NY/T 4050-2021 天府肉鹅 | 2022-06-01 | |
78 | NY/T 4051-2021 奶业通用术语 | 2022-06-01 | |
79 | NY/T 4052-2021 生牛乳菌落总数控制技术规范 | 2022-06-01 | |
80 | NY/T 4053-2021 生牛乳质量安全生产控制技术规范 | 2022-06-01 | |
81 | NY/T 4054-2021 生牛乳质量分级 | 2022-06-01 | |
82 | NY/T 4055-2021 生牛乳中碘的控制技术规范 | 2022-06-01 | |
83 | NY/T 4057-2021 农产品市场信息采集产品分级规范 新鲜水果 | 2022-06-01 | |
84 | NY/T 4058-2021 农产品市场信息采集产品分级规范 叶类蔬菜 | 2022-06-01 | |
85 | NY/T 4059-2021 农产品市场信息采集产品分级规范 瓜类蔬菜 | 2022-06-01 | |
86 | NY/T 4066-2021 青花菜生产全程质量控制技术规范 | 2022-06-01 | |
87 | NY/T 4067-2021 藜麦等级规格 | 2022-06-01 | |
88 | NY/T 4068-2021 藜麦粉等级规格 | 2022-06-01 | |
89 | NY/T 4069-2021 ω-3多不饱和脂肪酸强化鸡蛋 | 2022-06-01 | |
90 | NY/T 4070-2021 ω-3多不饱和脂肪酸强化鸡蛋生产技术规范 | 2022-06-01 | |
91 | NY/T 557-2021 马鼻疽诊断技术 | 2022-06-01 | NY/T 557-2002 |
92 | NY/T 816-2021 肉羊营养需要量 | 2022-06-01 | NY/T 816-2004 |
93 | SC/T 1135.3-2021 稻渔综合种养技术规范 第3部分:稻蟹 | 2022-06-01 | |
94 | SN/T 0370.1-2021 出口危险货物包装检验规程 第1部分:总则 | 2022-06-01 | SN/T 0370.1-2009 |
95 | SN/T 0370.2-2021 出口危险货物包装检验规程 第2部分:性能检验 | 2022-06-01 | SN/T 0370.2-2009 |
96 | SN/T 0370.3-2021 出口危险货物包装检验规程 第3部分:使用鉴定 | 2022-06-01 | SN/T 0370.3-2012 |
97 | SN/T 0494-2021 出口粮谷中克瘟散检验方法 | 2022-06-01 | SN 0494-1995 |
98 | SN/T 2032-2021 进境种猪指定隔离检疫场建设规范 | 2022-06-01 | SN/T 2032-2019 |
99 | SN/T 2203-2021 食品接触材料 木制品类 食品模拟物中多环芳烃的测定 | 2022-06-01 | SN/T 2203-2008 |
100 | SN/T 2210-2021 出口食品中六价铬的测定 | 2022-06-01 | SN/T 2210-2008 |
101 | SN/T 2231-2021 出口食品中呋虫胺及其代谢物残留量的测定 液相色谱—质谱/质谱法 | 2022-06-01 | SN/T 2231-2008 |
102 | SN/T 2523-2021 进境水生动物指定隔离检疫场建设规范 | 2022-06-01 | SN/T 2523-2010 |
103 | SN/T 4233-2021 进境牛羊指定隔离检疫场建设规范 | 2022-06-01 | SN/T 4233-2015 |
104 | SN/T 4675.32-2021 出口葡萄酒中氮稳定同位素比值测定方法 | 2022-06-01 | |
105 | SN/T 5308-2021 食品级润滑油中苯、甲苯、氯苯、对二甲苯和邻二甲苯的测定 顶空气相色谱—质谱联用法 | 2022-06-01 | |
106 | SN/T 5309-2021 食品接触材料 高分子材料 食品模拟物中壬基酚和辛基酚的测定 液相色谱—串联质谱法 | 2022-06-01 | |
107 | SN/T 5320-2021 食品接触材料 高分子材料 食品模拟物中偏苯三甲酸、间苯二甲酸、对苯二甲酸及邻苯二甲酸的测定 高效液相色谱法 | 2022-06-01 | |
108 | SN/T 5323-2021 食品接触材料 高分子材料 塑料中对羟基苯甲酸酯类物质迁移量的测定 液相色谱串联质谱法 | 2022-06-01 | |
109 | SN/T 5357-2021 出口保健食品中多类非法添加物的测定 液相色谱—质谱/质谱法 | 2022-06-01 | |
110 | SN/T 5358-2021 出口茶叶中氯噻啉残留量的测定 液相色谱—质谱/质谱法 | 2022-06-01 | |
111 | SN/T 5359-2021 出口动物源食品中阿奇霉素残留量的测定 液相色谱—质谱/质谱法 | 2022-06-01 | |
112 | SN/T 5360-2021 出口动物源食品中万古霉素和去甲万古霉素残留量的测定 液相色谱—质谱/质谱法 | 2022-06-01 | |
113 | SN/T 5361-2021 出口食品中阪崎克罗诺杆菌检测方法 fusA基因测序法 | 2022-06-01 | |
114 | SN/T 5362-2021 出口食品中氟啶虫胺腈残留量的测定 | 2022-06-01 | |
115 | SN/T 5364.1-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第1部分:副溶血性弧菌 | 2022-06-01 | |
116 | SN/T 5364.2-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第2部分:霍乱弧菌 | 2022-06-01 | |
117 | SN/T 5364.3-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第3部分:溶藻弧菌 | 2022-06-01 | |
118 | SN/T 5364.4-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第4部分:创伤弧菌 | 2022-06-01 | |
119 | SN/T 5364.5-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第5部分:金黄色葡萄球菌 | 2022-06-01 | |
120 | SN/T 5364.6-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第6部分:单核细胞增生李斯特氏菌 | 2022-06-01 | |
121 | SN/T 5364.7-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第7部分:产志贺毒素大肠埃希氏菌 | 2022-06-01 | |
122 | SN/T 5364.8-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第8部分:克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌) | 2022-06-01 | |
123 | SN/T 5404-2021 一般工业产品认证制度适用性评价指南 | 2022-06-01 | |
124 | SN/T 5406-2021 进口食用植物油中转基因成分检测方法 | 2022-06-01 | |
125 | SN/T 5407-2021 进境水果预检规程 | 2022-06-01 | |
126 | WS/T 797-2022 现场消毒评价标准 | 2022-06-01 | |
127 | WS/T 798-2022 消毒剂消毒效果定性试验标准 应用稀释法 | 2022-06-01 | |
128 | DL/T 1116-2021 循环冷却水用杀菌剂性能评价 | 2022-06-22 | DL/T 1116-2009 |
129 | DBS32/ 005-2021 食品安全地方标准 方便菜肴 | 2022-06-09 | DBS32/ 005-2014 |
130 | DBS32/ 019-2021 食品安全地方标准 牛蒡根制品 | 2022-06-09 | |
131 | DBS54/ 2004-2021 食品安全地方标准 芜菁 | 2022-06-01 | |
132 | DBS61/ 0009-2021 食品安全地方标准 火锅底料 | 2022-06-14 | DBS61/ 0009-2016 |
133 | DBS61/ 0017-2021 食品安全地方标准 酸梅粉 | 2022-06-14 | DBS61/ 0017-2018 |
134 | DB22/T 3365-2022 工业产品质量风险监测工作指南 | 2022-06-08 | |
135 | DB23/T 3164-2022 饲用小黑麦青贮技术规程 | 2022-06-08 | |
136 | DB23/T 3204-2022 粮食仓储及加工企业现场安全目视化管理规范 | 2022-06-09 | |
137 | DB36/T 1485-2021 “赣出精品”品牌评价规范 | 2022-06-01 | |
138 | DB36/T 1486-2021 中小学校营养健康食堂建设规范 | 2022-06-01 | |
139 | DB36/T 1487-2021 绿色餐饮企业评价规范 | 2022-06-01 | |
140 | DB36/T 1513-2021 吉安牛 | 2022-06-01 | |
141 | DB36/T 1514-2021 广丰牛 | 2022-06-01 | |
142 | DB36/T 1523-2021 狗牯脑绿茶加工技术规程 | 2022-06-01 | |
143 | DB36/T 1524-2021 狗牯脑红茶加工技术规程 | 2022-06-01 | |
144 | DB36/T 1548-2021 铁皮石斛花、叶 | 2022-06-01 | |
145 | DB36/T 1549-2021 绞股蓝茶加工技术规程 | 2022-06-01 | |
146 | DB42/T 1854-2022 咸鸭蛋加工技术规程 | 2022-06-25 | |
147 | DB42/T 1860-2022 地理标志产品 武当蜜桔 | 2022-06-25 | |
148 | DB42/T 1861-2022 地理标志产品 南乡萝卜 | 2022-06-25 | |
149 | DB42/T 1862-2022 地理标志产品 肖港小香葱 | 2022-06-25 | |
150 | DB50/T 1216-2022 网络餐饮服务管理规范 | 2022-06-01 | |
151 | T/CBFIA 01001-2022 牡蛎肽 | 2022-06-01 | |
152 | T/CBFIA 30001-2022 老面馒头 | 2022-06-01 | |
153 | T/CBJ 3303-2022 瞬时高温灭菌啤酒及生产规范 | 2022-06-01 | |
154 | T/GGI 106-2022 威宁洋芋 产地环境条件 | 2022-06-09 | |
155 | T/GGI 110-2022 威宁洋芋 | 2022-06-09 | |
156 | T/GGI 111-2022 威宁洋芋 贮藏、运输技术规程 | 2022-06-09 | |
157 | T/SDSZC 2-2022 石榴酒 | 2022-06-16 | |
158 | T/SDSZC 3-2022 石榴汁乳酸菌发酵饮料 | 2022-06-16 | |
159 | T/SDSZC 4-2022 石榴果味运动饮料 | 2022-06-16 | |
160 | T/TSSP 010-2022 求实·大曲酱香年份酒 | 2022-06-01 | |
161 | T/ZNZ 113-2022 绿色食品 柑橘生产农药使用规范 | 2022-06-13 |
农产品食品检验员证书哪里考2022年农产品食品检验员报名,深圳高级食品检验流程农产品食品检验员证考试时间,农产品食品检验员资格考试,兰冠教育职业技能培训中心更多详情请咨询2022年食品检验工证书报名考取时间,一年有几次考试
报名网址:http://www.foodkz.com 或http://www.lgjiaoyu.com
学院地址:广州市荔湾区东风西路62号6楼。(全国各地均可以报名,线上线下课程随报随学)
(全国各地均有开课,开课地点开课前一周通知)
联系方式: 李老师159 8911 4650(微信同号) 办公020-26086030
电子邮箱:Foodkz@163.com