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食品检验员资格证难不难考-食品检验员资格证怎么报考

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食品检验员国家职业资格鉴定公告

各企业及有关人员:

根据《劳动法》、《职业教育法》以及国家劳动和社会保障部2000年第六号令《招用技术工种从业人员规定》的文件精神,国家在十二五期间强调实行职业资格证书准入制度,在全社会建立学历证书和职业资格证书并重的人才结构。国家食药监总局规定企业办理生产许可证须持有两名以上食品检验员资格证,食品检验人员考核已经纳入国家职业资格管理体系,国家劳动法规定了从事食品检验人员必须持证上岗。为此:国家职业技能鉴定实训基地特举办食品检验员国家职业资格鉴定班”。具体安排如下:

一、鉴定对象:

企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员;单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位,用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、微生物等指标进行测试检验的人员;各类食品、化学、生物专业院校的学生。         农产品食品检验员考证农产品食品检验员报名,四川农产品食品检验员培训农产品食品检验员资格证考试成都农产品食品检验员证书培训报名通知 农产品食品检验员资格认证报名需要什么条件?

二、鉴定内容:国家强制的食品检验基础知识及操作技能,主要内容包括:1.食品检验的感官检验技术2.食品检验的化学基础3.实际操作技能培训4.食品检验概述5.食品专业分析与检验技术(按工种分)6.误差分析与数据处理7.化学分析与检验技术8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。

三、鉴定方式:分理论考试和技能考核,结业后,由劳动和社会保障部认定第三方机构颁发相应职业技能资格证书(证书长期有效,无需年审,该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证)。

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四、职业资格鉴定等级及费用:本次鉴定为初级、中级、高级和技师,另高级技师另行安排(提前通知)。其中初级、中级资格3500元/人;高级资格4800元/人;技师4300元/人;高级技师6300元/人(含教材、资料、培训考核和证书等费用),住宿如需预订可以统一安排酒店,费用自理,也可自行预订。另本中心还定期开设食品检验技术培训班,按生产单元收取费用,详情来电咨询。本中心郑重承诺:如未考过者重新培训不再另行收费,直至通过为止!

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五、培训地点:培训形式结合函授、网络教学和实地培训课程,各地上课地址开

班前一周通知,另企业人数较多可以根据企业需求课程组织内训课程送教上门。

学生团体报考人员20人以上可以组织学校举办。

  

六、培训时间:每月循环开班,考试时间培训班最后一天下午,登录http://www.foodkz.com查询。具体开班时间由本校统一安排。

7 月: 昆明:14-16日; 贵阳:17-19日;广州:25-27日;济南:28-30日。

8 月: 南京:15-17日;上海:18-20日;  广州:25-27日;长沙:28-30日。

七、联系方式: 李老师   联系电话:159 8911 4650微信同号    020-26086030

电子邮箱: foodkz@163.com

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高级食品检验员重点

在食品质量安全市场准入制度中,发证检验、出厂检验和监督检验都属于强制检验形式。

质量认证包括安全认证和合格认证。

甘汞电极在使用时应检查电极玻璃管内是否足够的饱和氯化钾溶液,管内应无气泡,以防止使测量回路断开。

玻璃电极初次使用时应在蒸馏水中浸泡24小时以上,每次用毕应浸泡在蒸馏水中。

企业明示的企业标准应符合国家的符合国家法律、法规的要求,并经当地标准化主管部门备案。

我国的强制性国家标准的代号为GB;推荐性国家标准的代号为GB/T;企业标准的代号是Q。

食品中蛋白质的测定最常用的方法是凯氏定氮,有三个步骤,分别是消解、蒸馏和滴定。

已知浓硫酸的相对密度为1.84,其质量分数为96%,欲配制1L0.20mol/L的硫酸溶液,应取浓硫酸

11.10ml.已知M(H2SO4)=98.08g/mol。

食品生产企业为保证产品质量应当具备的必备条件共有10条。

比旋光度具有右旋性时,表示的符号为D;具有左旋性时,表示的符号为L

单糖是糖的最基本组成单位,主要有葡萄糖、果糖和半乳糖。

 

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