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福建厦门食品检验员培训班开班助食品企业把握质量安全管控

  福建厦门食品检验员培训班开班助食品企业把握质量安全管控

为了有效提升福建厦门中小型食品生产企业食品化验员的检验、管理水平,从源头保证辖区内食品的质量安全,9月22日至24日,由县食品监管科和兰冠教育职业技能培训中心联合开办的食品生产企业食品检验员理论与实际操作的培训班在厦门如期开班。来自中小型食品生产企业的43名人员参加了此次为期3天的培训。

此次培训由食品生产监管、兰冠教育职业技能培训中心选派的几位技术骨干当老师,为检验员开设《食品安全法》、食品生产许可审查通则、食品添加剂使用标准、预包装食品标签通则、食品产品出厂检验项目等相关知识的培训课程。培训旨在提升食品企业检验员的检验、管理水平,让检验员们能从原材料到生产再到市场销售的过程中,扎实做食品质量的检验,做到不合格的产品坚决不允许上市销售,保证食品生产环节的质量安全。

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