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食品检验员鉴定对象：企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员；各类食品、化学专业院校的学生
食品检验员职业技能鉴定申报条件：（根据申报学员的学历和工作年限确认申报等级）
1、初级（具备下列条件之一者）
(1) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
(2) 在本职业连续见习工作2年以上。
2、中级（具备下列条件之一者）
(1) 连续从事本职业3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
(2) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上
(3) 连续从事本职业工作5年以上。
(4) 取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培训目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。
3、高级（具备下列条件之一者）
(1) 连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
(2) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
(3) 取得经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。
(4) 取得本职业中级职业资格证书的大专本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
本机构针对广东省地区（广州 、深圳、江门、汕头、汕尾、河源、惠州、清远、肇庆、佛山、中山、东莞、湛江、珠海、潮州等地），福建地区（厦门、福州、泉州），河南地区（郑州、商丘、）包括北京、上海、辽宁、黑龙江、重庆、杭州、南京、沈阳、武汉、西安、、大连、济南、长沙、成都、昆明、宁波、厦门、、海口、上海、天津、沧州、怀化、衡水、云浮、秦皇岛、连云港、邯郸、大同、阳泉、赤峰、鞍山、抚顺、通化、柳州、丽江、大理、酒泉、苏州、周口、安阳、开封、许昌、漯河、黄石、十堰、百色、荆州、曲靖、湘潭、南通、常州、淄博、潍坊、丹东、、漳州、威海、邵阳、襄樊、信阳、温州、嘉兴、济宁、聊城、金华、绍兴、衢州、台州、扬州、德州、徐州、芜湖、长春、临沂、南昌、青岛、洛阳、合肥、无锡、南宁、烟台、大庆、太原、拉萨、泰安、余姚、延安、宝鸡、汉中、商洛、渭南、咸阳、安康、榆林、黄山、蚌埠、赣州、宜春、九江、遵义、菏泽、焦作、银川、贵阳、西宁、兰州、日照、三亚、吉林、乐山、临汾、内江、广元、石家庄、哈尔滨、乌鲁木齐、呼和浩特、镇江、宜昌、盐城、唐山、泰州、宿迁、廊坊、晋中、保定、桂林、承德、岳阳、株洲、喀什、绵阳、宜宾、牡丹江、驻马店、攀枝花等城市开展鉴定考核工作，各地学员就近安排鉴定培训
食品检验员基本要求
2.1 职业道德
2.1.1职业道德基本知识
2.1.2 职业守则
(1)遵守国家法律，法规和企业的各项规章制度；
(2)认真负责，严于利己，不骄不躁，吃苦耐劳，勇于开拓。
(3)刻苦学习，钻研业务，努力提高思想、科学文化素质。
(4)敬业爱岗，团结同志，协调配合。
2.2 基础知识
(1)法定计量单位知识和常用量的法定计量单位。
(2)误差和数据处理基本概念。
(3)实验室用电常识。
(4)食品检测基础知识。
(5)化学基础知识。
(6)微生物检测基础知识。
(7)实验室安全防护知识。
(8)食品安全卫生基础知识。
(9)质量法，标准化法，计量法，食品安全法，劳动法等相关法律，法规知识。
报名资料：
1、身份证复印件、学历证复印件复印件各一张。
2、3张大1寸的彩色免冠照片。
3、报名表1份。
报名咨询老师 李老师 159 8911 4650 （v-x同号）
南京 南京市江宁区天元东路
昆明 昆明市官渡区明通路20号（环城南路与明通路交叉）
成都 成都市高新区（具体位置开班前一周通知）
广州 广州荔湾区东风西路62号6楼
厦门 厦门市区（具体位置开班前一周通知）
上海 上海市闵行区、浦东新区（开班前一周通知）
杭州 杭州西湖区（具体位置开办前一周通知）。