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国家市场监督管理总局 7 月份食品类产品抽检情况汇总

国家市场监督管理总局 7 月份食品类产品抽检情况汇总

一、抽检背景
为保障公众食品安全,维护市场秩序,国家市场监督管理总局于 7 月份在全国范围内组织开展了食品类产品的抽检工作。
二、抽检范围
本次抽检涵盖了各类食品生产企业、批发市场、超市、餐饮单位等,包括粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品等 32 大类。
三、不合格食品类别及原因分析
  1. 糕点类:部分糕点存在微生物超标、食品添加剂超范围或超限量使用等问题。例如,某些品牌的蛋糕被检出菌落总数超标,可能是由于生产加工过程卫生条件控制不当,或者包装材料受污染等原因导致。
  2. 食用农产品:农药残留超标问题较为突出。如部分蔬菜中检出了禁用农药,或者农药残留量超过国家标准限量,这可能与种植过程中违规使用农药,或者未严格遵守农药安全间隔期有关。
  3. 饮料类:部分饮料存在甜蜜素、山梨酸钾等食品添加剂超标的情况,可能是企业为增加产品口感而违规添加。
四、处理措施
对于抽检中发现的不合格食品,国家市场监督管理总局已责成相关省级市场监管部门立即组织开展核查处置,查清产品流向,采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为,依法从严处理;及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开,并向总局报告。
五、消费提示
消费者在购买食品时,应选择正规渠道,并留意食品的标签标识、生产日期、保质期等信息。如发现购买的食品存在质量问题,及时向当地市场监管部门投诉举报。
国家市场监督管理总局将继续加强食品安全监管,加大抽检力度,督促食品生产经营者严格落实食品安全主体责任,保障公众“舌尖上的安全”。