食品检验员要学习哪些内容呢?食品抽样方法是怎样设计的呢?兰冠教育职业技能培训中心食品检验员培训小编汇总相关白酒食品产品抽样方法和抽样数量的知识如下,以供食品检验员培训人员学习。
二、白酒抽样方法
抽样依据标准:GB10346
2.1.取样方法
批量在500箱以下,随机抽取4箱,每箱取样一瓶(以500ml计)其中两...
四批次外地月饼抽检不合格
中秋节将近,深圳生产、流通和餐饮领域的月饼是否合格?昨日,市食品安全监管局就深圳市月饼监督抽检情况对外进行通报,抽检显示,深圳本市企业生产的月饼全部合格,4批次产自外地的月饼的防腐剂和油脂质量不合格。针对之前媒体关于“月饼包装托盘检出塑化剂”的报道,市食品安全监管局启动了应...
广东省食品安全管理员资格证试题答案
判断题
●※122-1.明知食品生产经营者违反《食品安全法》的规定,未经许可从事生产经营活动,但仍为其提供生产经营场所或者其他条件,致使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品生产经营者承担连带责任。( √ )
●※123-1甲明知乙违反《食品安全法》的规定,生产经营国家为防病等特殊...
百人出动查处毒鱼
昨日,深圳市食品安全监管局近百名执法人员联合公安部门对位于罗芳路的罗湖水产品批发市场进行突击检查,对前期已检测出黄骨鱼、桂花鱼等含有毒渔药孔雀石绿的批发行进行现场查封和抽检,相关人员被公安部门带走调查。 南都记者 霍健斌 摄
黄骨鱼、桂花鱼、草鱼是市民最常吃的鱼,若它们被人为喂食了禁...
XRF测厚仪使用原理和优缺点
X射线测厚原理:
对于平滑均匀的无限厚试样,分析线强度是分析元素浓度的函数;对于平滑均匀厚度小于临界值(X射线所能穿透的最大厚度,即饱和厚度)的试样,分析线强度则是分析元素浓度和样品厚度的函数。如果样品是纯元素或其组成不变,则分析线强度仅仅是样品厚度的函数。
优缺点
1)...
蜂产品生产许可证审查细则
一、发证产品范围及申证单元
实施食品生产许可证管理的蜂产品包括蜂蜜和蜂王浆(含蜂王浆冻干品)。
实施食品生产许可证管理的蜂蜜指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后,经过充分酿造而成的天然甜物质(原料蜜)...
碳酸饮料食品检验适用范围:
果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、苏打水、盐汽水、姜汁汽水、沙士汽水等
碳酸饮料食品检验适用对象:
生产商、品牌商、批发商、销售商、零售商、出口商等
碳酸饮料食品检验标准及项目:
GB/T 10792-2008《碳酸饮料(汽水)》
碳酸饮料食品检验项目
碳酸饮料食品检验方...