国家职业技能鉴定实训基地
【质培字 食检第201412】
食品检验员国家职业资格鉴定公告
各企业及有关人员：
根据《劳动法》、《职业教育法》以及国家劳动和社会保障部2000年第六号令《招用技术工种从业人员规定》的文件精神，国家在十二五期间强调实行职业资格证书准入制度，在全社会建立学历证书和职业资格证书并重...
食品检验工科学与工程考证试题
一、填空题，如果有多个空，空与空之间用一个空格空开。(每小题2分，共10题。)
1 、漂白剂有( )漂白剂和( ) 漂白剂二类，它使食品免于褐变并提高食品质量。
2 、合成色素按其化学结构可分为( )和( )两类。
3、( )不宜用作肉、鱼等动物性食品的漂白剂，以免其残留的气味掩盖了肉、鱼的...
11月份食品检验工培训考前训练
兰冠教育职业技能培训中心于11月份举办食品检验员考证培训班，本期学院来自广东省各地学员五十余名，各学员在我们实验室教师指导下练习，经过考前辅导和练习，掌握最基本的检验化验知识和技能，学以致用，真正的在企业里做到学习和工作结合，为了以后的食品检验工作奠定基础，了解了国家职...
兰冠学院教学校区图
（2014年设立国家职业资格统考教学楼）
理化实训楼（一）
（仪器实训楼）
（实训教室二）
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食品检验员考证培训网
一、填空题。
1 、有机氯农药有666，其分子式为C6H6Cl6，化学名为( )。
2 、食品中有害物质可分为三类：一是生物性有害物质，二是( );三是物理性有害物质。
3 、有机氯农药是具有杀虫活性的( )的总称。
4 、根据误差的性质，可将其分为三类：系统误差、( )和过失误差。
5 、乳化剂可分为能形成( )...
关于印发《广东省省级劳动力培训转移就业专项资金管理办法》的通知
各地级以上市财政局、人力资源社会保障（人力资源）局，财政省直管县（市）财政局、人力资源社会保障局：
为规范和加强省级劳动力培训转移就业专项资金管理，提高资金使用效益，根据《广东省人民政府关于印发广东省省级财政专项资...
食品检验工艺流程知识试题
一、填空题，如果有多个空，空与空之间用一个空格空开。(每小题2分，共20题。)
1 、罐头杀菌后冷却越快越好，但对玻璃罐的冷却速度不宜太快，常采用( )的方法。
2 、罐头食品杀菌通常以( )做为杀菌对象，以防止罐头食品中毒。
3 、当食品的水分活度等于( )所对应的水分活度值时，氧化速度...
食品加工检验技术试题
一、填空题，如果有多个空，空与空之间用一个空格空开。(每小题2分，共9题。)
1 、果胶的存在形式有( )( )( )
2 、在果蔬原料中，会与铁发生反应的物质有( )( )( )所以一般果蔬加工中，可用铝制品而不用铁制品。
3 、大豆蛋白的溶解度常用( )表示。
4 、在小麦中，含有使小麦粉可夹持气体，所形成...
食品检验工微生物培训班合影
兰冠教育职业技能培训中心于2014年10月举办食品检验员微生物培训班合影
食品微生物检验知识是食品检验必须考核的项目，我们学院结合企业的需求制定的专门对食品检验员微生物课程培训，参加学员来自于全国各地学员，广东省食品企业为主，开展鉴定考核，培训班取得了圆满成功，参加鉴...
