蓖麻籽油食品出厂检验技术培训适用范围：
蓖麻籽油
蓖麻籽油食品出厂检验技术培训适用对象：
生产商、品牌商、批发商、销售商、零售商、出口商等
蓖麻籽油食品出厂检验标准及项目：
GB/T 8234-2009《蓖麻籽油》
GB 2716-2005《食用植物油卫生标准》
蓖麻籽油食品出厂检验项目
蓖麻籽油食品出厂检验方法
蓖麻籽油...
动物源性成分检测范围：
小麦成分、大豆成分、动物及其加工产品中转移基因成分、马/驴源性成分、牛/羊/猪源性成分、禽源性成分（鹌鹑、鸭、鸡、鹅）、花生过敏源、大豆种源等
动物源性成分检测适用对象：
生产商、品牌商、批发商、销售商、零售商、出口商等
动物源性成分检测项目
动物源性成分检测方法
动物源性...
果干制品食品微生物检验限量值是多少？
18.1 蜜饯
执行标准：《GB 14884-2003 蜜饯卫生标准》（本标准于2017.06.23作废）
18.2 地理标志产品 连城红心地瓜干
执行标准：《DB 35/T 993-2010 地理标志产品 连城红心地瓜干》《GB 14884-2003 蜜饯卫生标准》
蜜饯、连城红心地瓜干（地理标志产品）微生物指标、限量及检验方...
绿色食品脱水蔬菜
执行标准：《NY/T 1045-2014 绿色食品 脱水蔬菜》
17.9.1绿色食品脱水蔬菜常规检验微生物指标、限量及其检验方法见表48
17.9.2绿色食品脱水蔬菜产品申报检验微生物指标、限量及其检验方法必须同时满足表48、表49的检验要求
17.10 脱水蔬菜 根菜类
执行标准：《NY/T 959-2006 脱水蔬菜 根菜类》
17.11 ...
蛋与蛋制品微生物限量值和产品标准是哪个？
20.1 蛋与蛋制品
执行标准：《GB 2749-2015 蛋与蛋制品》《GB 29921-2013 致病菌限量》《GB 4789.19 蛋与蛋制品检验》
20.2 皮蛋
执行标准：《GB/T 9694-2014 皮蛋》
20.3 咸鸭蛋黄
执行标准：《SB/T 10651-2012 咸鸭蛋黄》
以上20.1-20.3，微生物指标、限量及检验方法见表65
...
水果、蔬菜脆片微生物限量值标准
执行标准：《QB 2076-1995 水果、蔬菜脆片》
水果、蔬菜脆片微生物指标、限量及检验方法见表56
18.10 绿色食品 水果、蔬菜脆片
执行标准：《NY/T 435-2012 绿色食品 水果、蔬菜脆片》
绿色食品 水果、蔬菜脆片微生物指标、限量及检验方法见表57
食品检验方法以最新版为依据，以上仅供...
果酱食品微生物检测标准限值是多少？
果酱执行标准：《GB/T 22474-2008 果酱》
1）果酱罐头
执行标准：《GB 7098-2015 罐头》《GB4789.26-2013 商业无菌》
果酱罐头应按照《GB4789.26-2013 商业无菌》进行检验,符合商业无菌的要求
2）原料类果酱
A.酸乳类用果酱
执行标准：《GB 19302-2010 发酵乳》《GB 7099-2015 糕点...
适用范围本细则适用于：乳粉食品安全监督抽检细则
适用范围本细则适用于乳粉食品安全监督抽检。
产品种类乳粉指以生牛(羊)乳为原料，经加工制成的粉状产品。分为全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉和调制乳粉。
全脂乳粉指仅以牛乳或羊乳为原料，经浓缩、干燥制成的粉状产品。
脱脂乳粉指仅以牛乳或羊乳为原料，经分离脂...
食品化验员资格考试练习题答案
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中药材冬虫夏草检测适用范围：
中药材冬虫夏草
中药材冬虫夏草检测适用对象：
生产商、品牌商、批发商、销售商、零售商、出口商等
中药材冬虫夏草检测标准及项目：
《中华人民共和国药典》2015年版 一部冬虫夏草项下
检测项目
中药材冬虫夏草检测方法
中药材冬虫夏草检测周期
检测资质
性状
《中华人民共和...
