食品检验工培训

农产品食品检验员培训报名

安徽省食药监局组织食品安全大检查

安徽省食药监局组织食品安全大检查

安徽省望江县市场监管局开展“升学宴”食品安全专项检查 为有效防范群体性食源性疾病发生,保障全县人民“舌尖上的安全”,近日,安徽省望江县市场监管局在全县范围内对餐饮单位开展“升学宴、谢师宴”食品安全专项检查。 此次检查中,该局成立8个专项检查组,在全县范围内开展拉网式排查,根据各餐饮单位聚餐预订情况、备...
食品行业常规菌种保藏方法介绍

食品行业常规菌种保藏方法介绍

 常用的菌种保藏方法 1.穿刺保藏法 此法是斜面保藏的一种改进方法,常用于保藏各种需气性细菌。方法是将培养基制成软琼脂(琼脂含量为斜面的1/2,一般为1%),盛入1.2×10cm的小试管或螺旋口小试管内,高度为试管的1/3。121℃高压灭菌后不制成斜面,用针形接种针将菌种穿刺接入培养基的1/2处。培养后的微生物在穿刺处及琼脂...
如何保养显微镜的日常使用

如何保养显微镜的日常使用

如何延长显微镜的使用寿命? 1、条件许可情况下,建议您的试验室应具备三防条件:防震(远离震源)、防潮(使用空调、干燥器)、防尘(地面铺上地板);电源:220V±10%,50HZ;温度:0°C—40°C。 2、调焦时注意不要使显微镜物镜碰到试样,以免划伤物镜。 3、当显微镜载物台垫片圆孔中心的位置远离物镜中心位置时不要切换...
农产品食品检验员资格认证考什么内容

农产品食品检验员资格认证考什么内容

       农产品食品检验员资格认证报名需要什么条件?食品检验员资格认证报名机构-兰冠教育学院每月开课,食品检验员资格考证培训,食品检验员报名学习时间,农产品食品检验员考证培训,食品检验员培训-农产品食品检验员培训考试学习机构-兰冠教育学院专业从事食品检验员培训考前辅导班,欢迎各地报名人员咨询。 农产品食...
食品样品前处理的方法步骤

食品样品前处理的方法步骤

食品样品检测前处理的方法步骤有哪些呢?平时怎么做样品前处理呢? 食品理化检测的第一步就是样品前处理,使被测组分从复杂的样品中分离出来,制成便于测定的溶液形式;除去对分析测定有干扰的基体物质;如果被测组分的浓度较低,还需要进行浓缩富集; 如果被测组分用选定的分析方法难以检测,还需要通过样品衍生化处理使其...
食品样品物质萃取操作实验过程

食品样品物质萃取操作实验过程

食品样品萃取操作实验注意事项有哪些 食品样品萃剂原液互不溶,质溶程度不相同。充分振荡再静置,下放上倒切分明。   1、萃剂原液互不溶,质溶程度不相同: “萃剂”指萃取剂; “质”指溶质。这两句的意思是说在萃取操作实验中,选萃取剂的原则是:萃取剂和溶液中的溶剂要互不相溶,溶质在萃取剂和原溶剂中的溶解度要不相...
如何控制食品中微生物含量下篇

如何控制食品中微生物含量下篇

食品微生物检验的质量控制       5  诊断血清的质量控制 诊断血清必须贮存于4℃冰箱内,用毕即存入冰箱,防止污染;使用前应检查血清有否生霉染菌,有则不用,并注意在有效期内使用,若血清过期,应经鉴定认为可用才准使用。    6  标准菌株的质量控制 管理和使用应严格按照《菌(毒)种管理制度》执行。   7  参加盲...
如何控制食品中微生物超标问题上篇

如何控制食品中微生物超标问题上篇

食品微生物检验的质量控制    由于食品品种多,结构及成分复杂,给检验过程带来难度,虽有国家标准方法和步骤的规定,但实际工作中还存在许多复杂因素,忽视这些因素,很可能给食品检验结果带来偏差,甚至错误,无法正确评价食品卫生状况。兰冠教育学院小编结合工作实际对食品微生物检验的质量控制进行如下探讨。   1  检...
如何做好食品理化检验的工作

如何做好食品理化检验的工作

如何做一个合格的食品检验员         食品卫生理化检验是一项非常认真和仔细的工作,食品检验分析的质量经常受到实验室环境、样品、试剂、仪器设备、操作过程、结果计算等多种因素的影响,对这几方面进行切实可行的质量控制是食品检验工作所必需的,其质量控制贯穿于整个检验过程中,要求食品检验人员必须有认真负责的工...
广州食品检测中心教你识别真假白兰地

广州食品检测中心教你识别真假白兰地

守住食品安全,开放日带你走进实验室          “小细菌,大安全”,要守护舌尖上的安全,广东食品药品监管部门是如何检测这些细菌的呢?检测水产品中农药残留质量和浓度精度达到百亿分之一的设备你见过吗?已经有“国标”的四种“洋酒”是哪些你知道吗?在广东哪里能找到权威的检验中心检测酒类产品的真假呢? 食品中的致病微生物...