辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉食品安全监督抽检细则
抽检依据下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的，其最新版本适用于本细则。
下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的，其最新版本适用于本细则。
GB 2760 食品安全...
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《食品生产许可审查通则2022版》于2022年10月发布，2022年11月1日开始实施，近期有网友刚刚通过审查，将所需要的制度和记录清单分享，感谢这位网友，制度文本和记录格式，大家要根据法规要求和企业实际情况制订和设计，清单仅供参考，各地要求不尽相同，大家要根据自己情况合规管理并制度化，形成记录。
一、制度清单
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食品微生物检验采样需要注意的事项
食品生产样品的采集需要注意哪些事项呢？兰冠教育职业技能培训中心小编汇总以下知识点以供大家学习和分享。需要学习食品采样技术培训课程欢迎联系本机构报名学习课程，随报随学，可根据企业具体产品性质定制课程！
1.采样目的
确保采集的样品能代表全部被检验的物质，使检验分析...
学食品的同学看过来：食品检验工资格证考试
根据《劳动法》，《职业教育法》国家劳动和社会保障部2000年六号令《招用技术工种从业人员规定》的文件精神，国家将逐步实行职业资格证书制度，在全社会设立学历证书和职业资格证书并重的人才结构。食品检验员考核已经纳入国家职业资格管理体系，从事食品检验人员持证上岗的要...
食品检验分类方法有哪些呢？
食品检验的分类方法含义-按被检验产品的数量分类
1. 全数检验
全数检验也称为百分之百检验，是对所提交检验的全部产品逐件按规定的标准全数检验。
应注意，即使全数检验由于错验和漏验也不能保证百分之百合格。如果希望得到的产品百分之百都是合格产品，必须重复多次全数检验才能接近...
微生物革兰氏染色操作流程
革兰氏染色
一、目的
在细胞发放以前，利用标准的革兰氏染色法对即将发放的细胞悬液进行检测，判断细胞悬液中是否含有革兰氏阳性菌或革兰氏阴性菌。
二、原理
通过结晶紫和碘液媒染后，，在细胞内壁形成了不溶于水的结晶紫与碘的复合物，革兰氏阳性菌由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次较多且...
农产品食品检验员资格认证报名需要什么条件？食品检验员资格认证报名机构-兰冠教育职业技能培训中心每月开课，食品检验员资格考证培训，食品检验员报名学习时间，农产品食品检验员考证培训，食品检验员培训-农产品食品检验员培训考试学习机构-兰冠教育职业技能培训中心专业从事食品检验员培训考前辅导班，欢迎...
食品标签上有关责任方的标识要求
随着市场的不断发展，产品不断推陈出新，业务合作形式逐渐多元化，食品标签上通常会标注一个或多个公司的名称和地址，那么体现在食品标签上的责任方应该怎样正确规范地标注呢?食品伙伴网梳理了几种生产销售方式的标注形式，供大家参考。
进口预包装食品
进口预包装食品应标示原产国国名...
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