食品检验工培训

农产品食品检验员报名

食品中大肠菌群怎样检测?

食品中大肠菌群怎样检测?

        食品检验中常见的微生物指标有理化、感官、卫生指标,需要我们做哪些实验呢?兰冠教育学院食品检验员培训小编整理了一下卫生指标的大肠菌群给大家学习: 一、何为食品中大肠菌群? 大肠菌群并非细菌学分类命名,而是卫生细菌领域的用语,它不代表某一个或某一属细菌,而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的...
江苏南京食品化验员资格认证报名去哪家机构报名?

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   江苏南京食品检验员考证,东台 仪征 扬中微生物检验员培训时间? 句容 丹阳 兴化化妆品检验员考试报名需要什么资料? 姜堰 泰兴 靖江化验员培训考试报名地址?南京化验员考试地址在哪里?农产品食品检验员报名条件是什么?南京 苏州 扬州农产品食品检验员培训, 无锡 南通 常州农产品食品检验员培训 ,连云港 徐州 镇江化...
2021年上海哪里可以报考食品检验员资格证书培训班?

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    上海农产品食品检验员考证,上海食品检验员报名,兰冠教育学院每月举办食品检验员资格培训班,上海食品检验员培‌‌训,上海农产品食品检验员培训,农产品食品检验员培训,SC审核必备证书农产品食品检验员报名,报名咨询兰冠教育学院李老师微信/电话: 159 8911 4650(微信同号) 根据国家质检总局国质检食监2006365号...
食品生产许可认证现场核查条例要求

食品生产许可认证现场核查条例要求

食品生产许可认证现场核查 第二十条 审查部门应当自收到申请材料之日起3个工作日内组成核查组,负责对申请人进行现场核查,并将现场核查决定书面通知申请人及负责对申请人实施食品安全日常监督管理的食品药品监督管理部门。 第二十一条 核查组由符合要求的核查人员组成,不得少于2人。核查组实行组长负责制,组长由审...
某食品企业生产部关键控制点培训试题

某食品企业生产部关键控制点培训试题

生产部关键控制点培训试题 一、填空题 1、烘烤类糕点现场操作过程中,平炉烤制温度:上火温度     度、下火温度     度,时间      分钟;转炉烤制温度       度,时间     分钟,待烤制上色成熟即可出炉。 2、生产前先对生产工具、设备和手进行              。 3、月饼烤制平炉:上火温度       度,下火      度,时...
食品行业常规菌种保藏方法介绍

食品行业常规菌种保藏方法介绍

 常用的菌种保藏方法 1.穿刺保藏法 此法是斜面保藏的一种改进方法,常用于保藏各种需气性细菌。方法是将培养基制成软琼脂(琼脂含量为斜面的1/2,一般为1%),盛入1.2×10cm的小试管或螺旋口小试管内,高度为试管的1/3。121℃高压灭菌后不制成斜面,用针形接种针将菌种穿刺接入培养基的1/2处。培养后的微生物在穿刺处及琼脂...
如何保养显微镜的日常使用

如何保养显微镜的日常使用

如何延长显微镜的使用寿命? 1、条件许可情况下,建议您的试验室应具备三防条件:防震(远离震源)、防潮(使用空调、干燥器)、防尘(地面铺上地板);电源:220V±10%,50HZ;温度:0°C—40°C。 2、调焦时注意不要使显微镜物镜碰到试样,以免划伤物镜。 3、当显微镜载物台垫片圆孔中心的位置远离物镜中心位置时不要切换...
食品微生物接种方法有哪些?

食品微生物接种方法有哪些?

食品微生物接种技术 一、接种 将微生物接到适于它生长繁殖的人工培养基上或活的生物体内的过程叫做接种。 接种和分离工具 1.接种针 2.接种环 3.接种钩 4.5.玻璃涂棒 6.接种圈 7.接种锄 8.小解剖刀 常用的接种方法有以下几种: 1)划线接种 这是最常用的接种方法。即在固体培养基表面作来回直线形的移动,就可达到接种...
食品微生物纯化培养方法

食品微生物纯化培养方法

食品微生物分离纯化 食品含有一种以上的微生物培养物称为混和培养物(mixed culture)。如果在一个菌落中所有细胞均来自于一个亲代细胞,那么这个菌落称为纯培养(pure culture)。在进行菌种鉴定时,所用的微生物一般均要求为纯的培养物。得到纯培养的过程称为分离纯化,方法有许多种。 1、倾注平板法 首先把微生物悬...
食品实验室已知物质的量溶度的溶液如何配置

食品实验室已知物质的量溶度的溶液如何配置

  食品检验实验室物质的量浓度溶液配制   算称量取步骤清,溶解转移再定容。室温洗涤莫忘记,摇匀标签便告成。   1、算称量取步骤清,溶解转移再定容:这两句的意思说明了摩尔溶液配制的步骤是:计算、称量、(或量取)、溶解、转移、定容。   2、室温洗涤莫忘记: “室温“的意思是说溶解时往往因溶解的放热而使溶...