在我们食品行业检验过程中经常会用到PH测定，你知道如何使用和保养吗，兰冠教育小编整理一下基本知识分享给大家， pH计|酸度计是一种常用的仪器设备,主要用来精密测量液体介质的酸碱度值，配上相应的离子选择电极也可以测量离子电极电位MV值，所以pH计广泛应用于工业,农业,科研,环保等领域。
pH计|酸度计的使用...
粮油质量检验员的职业发展道路越来越丰富多彩。他们可以通过不断学习和实践，不断提升自己的专业素养和技能水平，选择适合自己的发展方向，从而在未来的职业生涯中取得更多的成就和发展。粮油质量检验员还可以考虑以下几种发展方向：
1. 仪器设备管理与维护：粮油质量检验员可以从事仪器设备的管理与维护工作，...
粮油质量检验员工作内容有哪些？粮油质量检验员就业方向是什么？粮油质量检验员的工作前景如何？让小编来一一为你解答！粮油质量检验员这一职业具有广阔的发展前景和多种职业发展路径。通过系统培训和提高自身技能水平，将能够更好地适应市场需求和发展趋势，获得更好的职业机会和薪资待遇。
粮油质量检验员还可...
食品生产企业最基础的安全基本要求有哪些？食品安全基本要求最基础的要求从食品生产现场的管理和人员健康开始，我们根据食品企业日常的工作给大家汇总以下的相关注意事项给大家学习参考，更多食品安全管理注意细节可以关注兰冠教育学院公众号！
(一)现场管理及岗位工作要求
1、现场管理
(1)班组责任人在每班...
本文总结了食品安全监控中的危害来源及预防措施，包括化学性危害、物理性危害和生物性危害。化学性危害包括化学品使用不当或过量，物理性危害包括食品中不正常、有潜在危害的外来物，生物性危害包括有害细菌、病毒、寄生虫等微生物。针对不同危害来源，需要采取相应的预防措施，如控制温度和时间、加热或冷冻等手段，以...
粮油质量检验员工作内容有哪些？粮油质量检验员培训内容是什么？粮油质量检验员的工作前景如何？让小编来一一为你解答！
一、什么是粮油质量检验员?
粮油质量检验员是指专门从事粮油质量检测、评估和监督的工作人员。他们在粮油生产、储存、加工、运输等环节中扮演着重要角色，负责确保粮油产品的质量安全...
保障食品安全采取的手段有哪些？食品企业质量安全保障体系有哪些？食品安全执行标准建立需要怎么执行？
在硬件设施建设符合食品安全卫生要求的前提下，我们企业为了使产品质量得到更有效的保证，建立了三大体系：
1、HACCP(危害分析与关键控制点)认证
HACCP是食品制造产业确认危害、对危害进行评估及建立控制方法的系统...
中央厨房和餐饮配送企业重点检验项目清单
更多餐饮配送企业检验员培训请联系李老师15989114650（微信同）
序号
大类
重点品种
重点检验项目
1
食品原料
大米
/
镉、黄曲霉毒素B1
蛋类
鲜蛋（含鸡蛋液）
氟苯尼考、甲硝唑、氯霉素、恩诺沙星、甲氧苄啶、甲砜霉素、磺胺类(总量)、地美硝唑
...
广东省学生集体用餐配送单位实验室检验检测能力建设指南规范性引用文件
下列引用文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 27025 检测和校准实验室能力的通用要求
GB/T 27306 食品安全管理体...
广东省餐饮服务食品安全管理人员职业能力检测 附答案
注意事项：
1、考试时间：90 分钟，本卷满分为 100 分。
2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。
3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请在指定位置作答。
一、单选题(本大题共 45 小题，每小题 1 分，共 45 分)
1、餐饮服...
