食品检验工培训

农产品食品检验员资格证

食品安全管理员资格考试题题库答案

食品安全管理员资格考试题题库答案

食品安全管理员资格认证试题题库 二、多项选择题(150题) 1.食品安全工作实行( ),建立科学、严格的监督管理制度。(ABCD) A.预防为主 B.风险管理 C.全程控制 D.社会共治 2.国务院卫生行政部门对现行的( )中强制执行的标准予以整合,统一公布为食品安全国家标准。(ABCD) A.食用农产品质量安全标准 B.食品卫生标准 C.食品质...
食品安全责任重于天广东省市场监督管理局典型违法案例分析

食品安全责任重于天广东省市场监督管理局典型违法案例分析

       广东省市场监督管理局典型违法案例分析          不管你是微商还是街边小店,不管你是打商超还是小规模作坊,食品违法就得付出代价,食品安全问题不容忽视,所有食品企业都要承担起这个义务和责任。据广东省整治食品安全问题联合行动工作部署,全省各级市场监管部门认真贯彻落实工作要求,守初心,担使命,食品安...
食品微生物操作人员和无菌间无菌操作要求

食品微生物操作人员和无菌间无菌操作要求

食品实验室微生物人员和功能间无菌要求 一、无菌间使用要求 1、无菌间通向外面的窗户应为双层玻璃,并要密封,不得随意打开,并设有与无菌 间大小相应的缓冲间及推拉门,另设有0.5-0.7平方米的小窗,以备进入无菌间后传递物品。 2、无菌间内应保持清洁,工作后用2%-3%煤酚皂溶液消毒,擦拭工作台面,不得存放与实验无关...
农产品食品检验员报考条件是什么

农产品食品检验员报考条件是什么

农业部办公厅关于印发《2018年农产品质量安全工作要点》的通知 加强农业检测体系建设管理。完成《农产品质量安全检测机构考核办法》配套文件的修订工作。加快推进市县农产品质量安全检测机构考核和资质认定,组织开展部县质检机构结对帮扶“双百”活动,择优选择100家部级质检机构一对一帮扶县级质检站开展机构考核和资质...
怎么报考农产品食品检验员资格证

怎么报考农产品食品检验员资格证

报考农产品食品检验员         根据《劳动法》 、《职业教育法》文件精神,人力资源和社会保障部发布国家职业资格目录清单公示,“农产品食品检验员”列入国家职业资格目录清单。 针对于食品行业的人员来说,报考最新的农产品食品检验员是利大于弊。 首先是涉及的领域众多,各食品生产企业从事乳及乳制品检验(化验)人...
2019年某地农产品食品检验员培训练习试题答案

2019年某地农产品食品检验员培训练习试题答案

2019年农产品食品检验员资格考试试题 一、选择题 1、质量认证的对象不包括(D    )。 A  产品          B  过程              C  服务        D     商品 2、表示分析结果的精密方法有a.偏差;b.相对偏差;c.平均偏差;d.相对平均偏差;e.标准偏差;f.变异系数,其中使用普遍又较灵敏的是(  D  )。 A  a,b          ...
大肠菌群MPN法计数法操作程序流程

大肠菌群MPN法计数法操作程序流程

大肠菌群计数(MPN计数法)作业指导书 1.0 目的 规定大肠菌群计数的方法。 2.0 适用范围 适用于产品中的大肠杆菌群的计数。 3.0 术语 3.1 大肠菌群:在一定培养条件下能发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽胞杆菌。 3.2 MPN最可能数:基于泊松分布的一种间接计数方法。 4.0 检验原理 MPN 法是统计学和微生...
3月农产品食品检验员国家职业资格认证开课通知

3月农产品食品检验员国家职业资格认证开课通知

国家职业技能鉴定实训基地 【冠质培字 食检第201901】 农产品食品检验员国家职业资格鉴定公告 各企业及有关人员: 根据《劳动法》、《职业教育法》以及国家劳动和社会保障部的技术要求,国家在全国建立学历证书和职业资格证书并重的人才结构。为满足企业办理生产许可证须持有两名以上食品检验员资格证和针对从事食品检验...
想报名农产品食品检验员资格证书对学历有要求吗?

想报名农产品食品检验员资格证书对学历有要求吗?

农产品食品检验员职业技能鉴定申报条件:(根据申报学员的学历和工作年限确认申报等级) 1、初级(具备下列条件之一者) (1) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 (2) 在本职业连续见习工作2年以上。 2、中级(具备下列条件之一者) (1) 连续从事本职业3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数...
农产品食品检验员培训抽样小知识

农产品食品检验员培训抽样小知识

农产品食品检验员培训小知识 第一节    抽样 一、抽样要求 抽样是从事物总体中抽取部分样品进行检验,并依此推算总体,了解总体的基本情况。 二、抽样类型 1、纯随机抽样:用抽签的方法,在取得总体的个数及分布图前先给每一个体编号,然后使用随机号码表,查出抽取个体号;如果没有随机号码表,可将总体各个号码写在卡...