产品种类再制干酪指以干酪(比例大于15%)为主要原料，加入乳化盐，添加或不添加其他原料，经加热、搅拌、乳化等工艺制成的产品。
抽检依据下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的，其最新版本适用于本细则。
GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安...
产品种类干酪指成熟或未成熟的软质、半硬质、硬质或特硬质、可有涂层的乳制品，其中乳清蛋白/酪蛋白的比例不超过牛奶中的相应比例。包括成熟干酪、霉菌成熟干酪、未成熟干酪。
成熟干酪指生产后不能马上使(食)用，应在一定温度下储存一定时间，以通过生化和物理变化产生该类干酪特性的干酪。霉菌成熟干酪指主要通过干酪...
本品适用于产品种类奶油包括稀奶油、奶油(黄油)、无水奶油(无水黄油)。
稀奶油指以乳为原料，分离出的含脂肪的部分，添加或不添加其他原料、食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量10.0%-80.0%的产品。奶油(黄油)指以乳和(或)稀奶油(经发酵或不发酵)为原料，添加或不添加其他原料、食品添加剂和营养强化剂，经加...
本品适用于炼乳食品安全监督抽检细则：
产品种类炼乳包括淡炼乳、加糖炼乳、调制炼乳等。淡炼乳指以生乳和(或)乳制品为原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的粘稠状产品;加糖炼乳指以生乳和(或)乳制品、食糖为原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的粘稠状产品;调制炼乳指以生乳和(...
适用范围本细则适用于：乳粉食品安全监督抽检细则
适用范围本细则适用于乳粉食品安全监督抽检。
产品种类乳粉指以生牛(羊)乳为原料，经加工制成的粉状产品。分为全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉和调制乳粉。
全脂乳粉指仅以牛乳或羊乳为原料，经浓缩、干燥制成的粉状产品。
脱脂乳粉指仅以牛乳或羊乳为原料，经分离脂...
适用范围本细则适用于液体乳（调制乳）食品安全监督抽检。
产品种类发酵乳是以生牛(羊)乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的pH 值降低的产品。
抽检依据下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的，其最新版本适用于本细则。
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用...
适用范围本细则适用于液体乳（调制乳）食品安全监督抽检。
产品种类调制乳是以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。
抽检依据下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的，其最新版...
让我来告诉你农产品食品检验员考证怎么样考食品检验的那些内容。农产品食品检验员的职业资格从质监、轻工、农业、粮食局等各行业再到各地市争相鉴定，真可谓遍地开花。持有农产品食品检验员资格证书，便意味着自己在食品检验专业方面已经通过考核，达到从业标准，会让自己更具职场竞争力。农产品食品检验员考试包括理论...
原子吸收基础知识汇总题填空题
填空题
1.在原子吸收光谱中，为了测出待测元素的峰值吸收必须使用锐线光源，常用的是___________ 灯，符合上述要求。
2.空心阴极灯的阳极一般是 ____________, 而阴极材料则是__________________,管内通常充有 _________________。
3.在通常得原子吸收条件下，吸收线轮廓主要受_______...
食品检验员资格证难不难考, 食品检验员资格证怎么报考, 农产品食品检验员资格证书, 初级农产品食品检验员, 兰冠教育职业技能培训中心食品检验员培训小编温馨提醒您关注：农产品食品检验员资格证报名时间！
肉类、水产食品质量感官鉴别常用术语及其含义 肉类、水产品的质量感官鉴别常用术语有色泽、粘度、组织状...
