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初级农产品食品检验员

畜禽肉类罐头食品安全监督抽检细则

畜禽肉类罐头食品安全监督抽检细则

畜禽肉类罐头食品安全监督抽检细则 产品种类畜禽肉类罐头是指以畜、禽肉为主要原料,经处理、分选、修整、烹调(或不经烹调)、装罐(包括马口铁罐、玻璃罐、复合薄膜袋或其他包装材料容器)、密封、杀菌、冷却而制成的具有一定真空度的罐装食品。如红烧猪肉罐头、午餐肉罐头等。 抽检依据下列文件凡是注明日期的,其随后所...
罐头食品安全监督抽检细则

罐头食品安全监督抽检细则

适用范围本细则适用于罐头食品安全监督抽检。 产品种类罐头产品包括畜禽肉类罐头、水产动物类罐头、水果类罐头、蔬菜类罐头、食用菌罐头以及其他罐头6个细类。 抽检依据下列文件凡是注明日期的,其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的,其最新版本适用于本细则。 GB 2760 食品安全国家标准 食品...
饼干食品安全监督抽检细则

饼干食品安全监督抽检细则

适用范围本细则适用于饼干食品安全监督抽检。 产品种类饼干按其加工工艺的不同,可分为:酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心(或注心)饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干及其他饼干。 抽检依据下列文件凡是注明日期的,其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不...
不同浓度的消毒微生物的消灭效果验证报告

不同浓度的消毒微生物的消灭效果验证报告

 不同浓度的消毒微生物的消灭效果验证报告   一、实施方案1、在保证不污染车间产品的情况下,配置不同浓度消毒水对金葡、大肠杆菌进行杀灭实验。 二、实验报告1、联系化验室准备金葡和大肠杆菌菌种以及蒸馏水。2、拿回菌种后将菌种按照100倍和1000倍稀释。3、配置酒精浓度75%、80%,消毒水浓度80ppm、130ppm和250ppm各...
8月黑龙江这6批次食品抽检不合格名单

8月黑龙江这6批次食品抽检不合格名单

8月黑龙江这6批次食品抽检不合格名单   8月15日,黑龙江省市场监督管理局公布一期食品抽检信息,抽检的粮食加工品,食用油、油脂及其制品,饼干,酒类,蔬菜制品,豆制品,餐饮食品和食用农产品等8大类食品1354批次样品中,有6批次食品上不合格名单。   野山珍、油条检出食品添加剂使用问题 不合格食品中,有2批次野...
重庆8月食品抽检情况18批次检出不合格

重庆8月食品抽检情况18批次检出不合格

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安徽检出16批次不合格食品中农药残留问题最多

安徽检出16批次不合格食品中农药残留问题最多

8月10日,安徽省市场监督管理局发布2022年第28期食品安全抽检信息,检出不合格食品16批次。不合格食品涉及农药残留、质量指标、微生物污染、食品添加剂问题。 9批次食品检出农药残留问题 9批次食品检出农药残留问题,占不合格总数的56%,分别为巢湖市杨记蔬菜经营部销售的韭菜,腐霉利不符合食品安全国家标准规定;芜湖市...
10批次食品抽检不合格,涉及调味品、饮料、茶叶及相关制品等

10批次食品抽检不合格,涉及调味品、饮料、茶叶及相关制品等

食用油、油脂及其制品 不合格项目为:溶剂残留量1批次调味品 不合格项目为:菌落总数2批次饮料 不合格项目为:蛋白质、菌落总数2批次茶叶及相关制品 不合格项目为:草甘膦、乙酰甲胺磷4批次食用农产品 不合格项目为:酸价(以脂肪计)、镉(以Cd计) 草甘膦草甘膦是一种非选择性、无残留灭生性除草剂,对多年生根杂草非常有...
菜市场摊位食用农产品抽检不合格如何处理?

菜市场摊位食用农产品抽检不合格如何处理?

菜市场摊位食用农产品抽检不合格适用食安法还是三小条例? 菜市场摊位食用农产品抽检不合格适用法律问题留言日期:2022-06-30近年食用农产品抽检数量较多,其中针对农贸市场的抽检尤其多,且不合格数量很大。 请问: 1、菜市场摊位是定性为《食品安全法》里的“食用农产品经营者”,还是“食品小摊贩”;2、菜市场摊位经营的农...
食品分析样品如何处理保存

食品分析样品如何处理保存

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