国家市场监督管理总局现场食品检验监督抽查出现的问题汇总（文件记录篇）
办公室
涉及制度：
从业人员健康管理制度
从业人员培训考核管理制度
卫生管理制度
供应商审核管理规程
采购管理制度
销售管理制度
不合格品管理制度
不安全产品召回制度
消费者投诉处理制度
食品安全应急预案
食品安全风险监测和评估信息制度
...
5月食品安全管理师班-食品安全总监考证-食品安全员考证培训
2023年高级食品安全管理师班、食品安全总监考证，食品安全员考证、食品安全管理师资格证介绍，更多请咨询兰冠教育职业技能培训中心李老师159-8911-4650微信同号
根椐《中华人民共和国食品安全法》和国务院食品安全委员会关于《食品安全宣传教育工...
4月18日，全国市场监管系统食品安全工作座谈会在四川省成都市召开。市场监管总局党组成员、副局长蒲淳出席会议并讲话。
会议指出，2022年和过去五年，各级市场监管部门深入贯彻习近平总书记关于食品安全重要指示批示精神，坚决落实“四个最严”要求，统筹事前事中事后监管，不断增强问题发现与处置能力，保持了食品安全总...
泰国假香米敲响的食品安全警钟，有哪些违规事宜呢，让兰冠教育小编细细道来！ 用诚信之光照亮消费信心”，2023年3•15晚会如期而至，晚会第一枪指向假泰国香米。记者探访了安徽某食品有限公司，仓库里堆放着数十吨散发着“泰国茉莉香米”香味的“泰国茉莉香米”，负责人表示，这些大米是安徽本地产的，和泰国香米没有任何关系...
广东省食品安全管理人员必备知识考试题库
[特殊食品生产安全管理员培训-特殊食品生产类]
（共 80 题，其中判断 26 题，单选 39 题，多选 15 题）
一、判断题（共 26 道）
1.保健食品原料的质量应符合注册批准的技术要求。
（ ）
2.原料前处理不得与成品生产使用同一生产车间。
（ ）
3.车间按生产需要领取原辅料，根据配...
蜂王浆适用范围本细则适用于蜂王浆食品安全监督抽检。
产品种类蜂王浆产品包括蜂王浆和蜂王浆冻干粉。
蜂王浆：工蜂咽下腺和上颚腺分泌的，主要用于饲喂蜂王和蜂幼虫的乳白色、淡黄色或浅橙色浆状物质。
蜂王浆冻干粉：通过真空冷冻干燥方法加工制成的脱水蜂王浆粉末。
抽检依据下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修...
2022年深圳市场监督管理局食品科进校园大检查活动开展
为深入推进2022年“护苗促食安”校园食品安全专项行动工作，充分发挥我局职业化检查员队伍专业优势，切实提升高校食品安全管理水平，严防严管严控校园食品安全风险，自2022年11月21日起，食品经营处携同许可审查中心组织开展全市高校食品安全隐患大检查暨我...
国家卫生健康委、市场监管总局近日发布了新修订的《食品安全国家标准 饮料》明确12月30日起添加乳酸菌的活菌(未杀菌)型产品在标签上要标示乳酸菌含
新国标修改了术语和定义
明确饮料为用一种或几种食用原料，添加或不添加辅料、食品添加剂、食品营养强化剂，经加工制成定量包装的，供直接饮用或冲调饮用、乙醇含量不超...
改善睡眠类样品抽检依据下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的，其最新版本适用于本细则。
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌...
辅助降血糖类样品抽检依据下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的，其最新版本适用于本细则。
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 478...
