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中华人民共和国食品安全法2018年修订本

中华人民共和国食品安全法2018年修订本

中华人民共和国食品安全法 2018年修订本 (主席令第二十一号) (2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过 2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订 根据2018年12月29日第十三届全国人民代表大会常务委员会第七次会议《关于修改〈中华人民共和国产品质量法〉等五部法律...
食品企业实验室检测仪器设备汇总表

食品企业实验室检测仪器设备汇总表

食品企业检测实验室设备汇总清单           中国食品安全事故频发,人们对食品安全越来越重视,政府监管越来越严格。为了满足检测市场需求,新增食品检测机构如雨后春笋。那么建立食品检测实验室需要哪些仪器设备呢?小编对此进行汇总,仅供大家参考! 食品检测项目一般分为两类,一类是品质项目,另一类是卫生项目。 一、...
食品企业生产许可人员食品知识考试试题答案

食品企业生产许可人员食品知识考试试题答案

食品生产许可企业人员食品知识考试         兰冠教育学院农产品食品检验员培训部根据相关地区的食品药品监督管理在审核食品企业的经验,提出针对性的考核相关的食品安全和食品生产等相关的知识试题和相关的考核要求,本试题要求和试题答案是整理汇编,不代表食药监局观点,提供食品行业的学员们针对性的复习和学习相关的...
食品生产许可管理办法规定

食品生产许可管理办法规定

国家食品药品监督管理总局令 第16号   《食品生产许可管理办法》已经国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过,现予公布,自2015年10月1日起施行。                                                                                                            局长  ...
关于《食品生产许可审查通则》疑惑解答

关于《食品生产许可审查通则》疑惑解答

2015年8月31日,国家食品药品监督管理总局发布了《食品生产许可管理办法》(国家食品药品监督管理总局令第16号),以下简称《许可办法》,并于2015年10月1日起施行。《许可办法》中明确规定了国家食品药品监督管理总局负责制定食品生产许可审查通则和细则,作为《许可办法》的配套技术文件,用以指导食品生产许可审查工作...
食品检验员企业生产安全考试试题

食品检验员企业生产安全考试试题

食品生产车间安全考试题 1 、生产经营的食品中不得添加( ),但是可以添加按照传统既是( )的物质。 2 、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证( ),对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。 3 、乙醇含量10%以上(含10%)的( )类,可以免除标注保质期。 4 、食品生产经营者应当对...
食品生产安全管理基础知识题

食品生产安全管理基础知识题

食品安全员管理知识题 一、判断题(下列每小题备选答案中,只有一个符合题意的正确答案。 1 、食品安全国家标准审评委员会由国务院质量监督部门负责组织。 2、食品经营者不得经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。 3 、对因标签、标识、说明书不符合食品安全标准而被停止经营的食品,食品生产...
食品企业质量管理安全知识题

食品企业质量管理安全知识题

食品企业质量安全管理知识题 51 、经电离辐射线或电离能量处理过的食品,应在食品名称附近标明“辐照食品”。 52 、经电离辐射线或电离能量处理过的配料,可以不在配料清单中标明。 53 、食品标识应当直接标注在最小生产单元的食品或者其包装上。 54 、食品和食品添加剂与其标签、说明书所载的内容不符的,不得上市销售。(...
国家食药监局公布近期不合格产品抽查情况

国家食药监局公布近期不合格产品抽查情况

       4月食药监局抽查产品不合格公布名单          4月11日,国家食品药品监督管理总局发布16批次食品不合格情况的通告。部分不合格商品在天猫、京东上有售,一定要注意! 近期,国家食品药品监督管理总局组织抽检淀粉及淀粉制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品等10类食品1352批次样品,抽样检验项目合格样品1336...
2017年食品质量安全检验知识培训试题

2017年食品质量安全检验知识培训试题

食品质量安全知识考证试题          兰冠教育学院是食品质量安全知识专业培训机构,本机构常年开设食品安全知识培训、食品相关质量检验抽查知识培训、食品检验工培训、食品质量安全员考试等相关专业基础培训课程。 一、单项选择题(下列每小题备选答案中,只有一个符合题意的正确答案。) 1 、食品化验室中天平的检定周期...