您所在位置: 首页 » 发表于标签 "食品安全国家标准"

食品安全国家标准

淀粉制品产品安全监督检验细则

淀粉制品产品安全监督检验细则

淀粉制品产品种类淀粉制品:以薯类、豆类、谷类等植物中的一种或几种制成的食用淀粉为原料,经和浆、成型、干燥(或不干燥)等工艺加工制成的产品,如粉条、粉丝、粉皮、凉粉等。 抽检依据下列文件凡是注明日期的,其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的,其最新版本适用于本细则。           GB ...
果冻食品安全监督抽检细则

果冻食品安全监督抽检细则

适用范围本细则适用于果冻食品安全监督抽检。 产品种类果冻指以水、食糖和增稠剂等为原料,经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品。包括含乳型果冻、果肉型果冻、果汁型果冻、果味型果冻、其他型果冻等。 抽检依据下列文件凡是注明日期的,其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日...
茶叶食品安全监督抽检细则

茶叶食品安全监督抽检细则

适用范围本细则适用于茶叶食品安全监督抽检,抽检产品范围包括茶叶和砖茶。 产品种类茶叶主要有绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶,及其再加工制成的花茶、紧压茶(除GB/T 9833系列标准涉及的紧压茶产品)、袋泡茶等。 砖茶主要有黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等(即GB/T 9833系列标准涉及的...
黄酒食品安全监督抽检细则

黄酒食品安全监督抽检细则

适用范围本细则适用于黄酒食品安全监督抽检。 产品种类主要包括:黄酒、绍兴酒(绍兴黄酒)等。 抽检依据下列文件凡是注明日期的,其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的,其最新版本适用于本细则。 GB 2758-2005 发酵酒卫生标准 GB 2758 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒 GB 2760 食品安全国家...
巧克力及巧克力制品食品安全监督抽检

巧克力及巧克力制品食品安全监督抽检

适用范围本细则适用于巧克力及巧克力制品食品安全监督抽检。 产品种类巧克力及巧克力制品包括巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品。 巧克力指以可可制品(可可脂、可可块或可可液块/巧克力浆、可可油饼、可可粉)和(或)白砂糖为主要原料,添加或不添加乳制品、食品添加剂,经特定工艺制成的在常温下保...
速冻调制食品安全监督抽检细则

速冻调制食品安全监督抽检细则

速冻调制食品安全监督抽检细则:适用范围本细则适用于速冻调抽检依据下列文件凡是注明日期的,其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的,其最新版本适用于本细则。 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总...
速冻调理肉制品食品安全监督抽检细则

速冻调理肉制品食品安全监督抽检细则

适用范围本细则适用于速冻调理肉制品食品安全监督抽检。产品种类速冻调理肉制品是指以畜禽肉及其制品为主要原料,配以辅料(含食品添加剂),经调味制作加工,采用速冻工艺(产品热中心温度≤-18℃),在低温状态下贮存、运输和销售的食品。 抽检依据 下列文件凡是注明日期的,其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡...
冷冻饮品食品安全监督抽检细则

冷冻饮品食品安全监督抽检细则

  适用范围本细则适用于冷冻饮品食品安全监督抽检。 产品种类冷冻饮品可分为冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类。 冰淇淋:以饮用水、乳和(或)乳制品、蛋制品、水果制品、豆制品、食糖、食用植物油等的一种或多种为原辅料,添加或不添加食品添加剂和(或)食品营养强化剂,经混合、灭菌、均质、冷却、老...
乳制品(炼乳、奶油、干酪、固态成型产品)食品安全监督抽检

乳制品(炼乳、奶油、干酪、固态成型产品)食品安全监督抽检

  适用范围本细则适用于其他乳制品(炼乳、奶油、干酪、固态成型产品)食品安全监督抽检。 产品种类其他乳制品包括炼乳、奶油、干酪、固态成型产品等。 抽检依据下列文件凡是注明日期的,其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的,其最新版本适用于本细则。 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌...
方便面食品安全抽样细则

方便面食品安全抽样细则

方便面食品安全抽样细则 产品种类方便面:以小麦粉和/或其他谷物粉、淀粉等为主要原料,添加或不添加辅料,经加工制成的面饼,添加或不添加方便调料的面条类预包装方便食品,包括油炸方便面和非油炸方便面。 油炸方便面:采用油炸工艺干燥的方便面,包括泡面、干吃面和煮面。 非油炸方便面:采用除油炸以外的其他工艺(如...