根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）等47项食品安全国家标准和6项修改单。其编号和名称如下：
GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准
GB 1886.96-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 松香季戊四醇...
食品安全员资格证书考试题库（100题）及知识点解析
一、法律法规与标准（20题）
1. 根据《中华人民共和国食品安全法》，食品安全工作的首要原则是：
A. 预防为主
B. 风险治理
C. 全程控制
D. 社会共治
答案：A
知识点：《食品安全法》第三条规定，食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治。
2. 食品生产...
食品行业新国标全面解读：2025年食品安全国家标准重大变革
2025年，中国食品安全标准体系迎来一次全面升级。国家卫生健康委、国家市场监督管理总局等多部门联合发布并实施了50项新的食品安全国家标准及9项标准修改单，被业界称为“最严”国标新规。此次更新覆盖食品标签、乳制品、婴幼儿食品等多个关键领域，旨...
GB 14881-2025最新变化与标准解读
一、核心修订背景
2025年9月25日，国家卫生健康委员会与市场监管总局联合发布《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2025），将于2026年9月2日正式实施。新标准全面升级2013版，落实《食品安全法》“预防为主、风险管理、全程控制”原则，新增寄生虫控制、致敏物质管理、H...
第四节食品安全标准体系
食品生产经营应当符合食品安全标准。食品安全标准是食品生 产的重要依据，对食品生产各环节安全管理具有重要作用。食品安 全国家标准体系包括通用标准、规范标准、产品标准、检验方法与 规程标准等，各类标准有机衔接、相辅相成。食品生产企业应密切 跟踪食品安全标准更新动态，及时...
我国食品添加剂相关检测标准
食品添加剂在我国食品加工过程中使用的数量是惊人的，随着各种添加剂的出现，监管和检测的难度也越来越高，对于食品企业的生产中违规使用的添加剂事件不断的出现，食品添加剂检验需要严格按照我们国家的标准，严格控制食品质量安全。
QB/T 2795-2010 食品添加剂 广藿香(精)油
GB 622...
食品安全企业标准备案办法
第一条 为规范食品安全企业标准（下称企业标准）备案，根据《中华人民共和国食品安全法》，制定本办法。
第二条 食品生产企业制定下列企业标准，应当在组织生产之前向省、自治区、直辖市卫生行政部门（下称省级卫生行政部门）备案：
（一）没有食品安全国家标准或者地方标准的企业标准；
（...
