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食用油、油脂及其制品
不合格项目为：溶剂残留量1批次调味品
不合格项目为：菌落总数2批次饮料
不合格项目为：蛋白质、菌落总数2批次茶叶及相关制品
不合格项目为：草甘膦、乙酰甲胺磷4批次食用农产品
不合格项目为：酸价(以脂肪计)、镉(以Cd计)
草甘膦草甘膦是一种非选择性、无残留灭生性除草剂，对多年生根杂草非常有...
广东省市场监督管理局抽检食品833批次中样品不合格产品公告
近期，广东省市场监督管理局组织抽检饮料、冷冻饮品、薯类和膨化食品、水产制品、糕点和食用农产品等6类食品833批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品822批次、不合格样品11批次，检出微生物污染、重金属污染及其他指标问题。现将具体情...
食品安全地方标准中央厨房卫生规范
1 范围
本标准适用于中央厨房。
本标准规定了中央厨房从原料采购、加工过程、到运输贮存各环节的场所、设施、人员的基本卫生
要求和管理准则。
2. 规范性引用文件
本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本
适用于本标准。凡是不注日...
食品检验分析方法有哪些呢？分析化学的发展为食品安全检验提供了准确可靠的分析方法。随着科学技术的迅速发展，食品检验技术已能达到百万分之一甚至十亿分之一的准确度。
食品检验的指标主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、农药残留分析、兽药残留分析、霉菌毒素分析、食品添加剂分析和其他有害物质的分析...
广东省市场监督管理局发布最新抽检结果8批次食品抽检不合格
牛肉粒、饼干、蛋糕这些你爱吃的零食合格吗?
近期，广东省市场监督管理局发布最新抽检结果8批次食品抽检不合格，一起来看看不合格样品8批次
近期，广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、肉制品、饮料、饼干、水果制品、糕点和食用油、油脂及其制品等7类食...
市场监管总局关于9批次食品抽检不合格情况的通告〔2022年 第16号〕
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食糖、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂产品、罐头、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水产...
广东汕头食品检验员资格认证报名时间，汕头食品农产品检验员资格证怎么考？食品农产品检验员培训
各企业及有关人员：
根据食品安全法和市场监督管理总局的工作部署，对食品检验人员进行考核管理体系，食品企业办理生产许可证须持有两名以上食品检验工资格证。
为此：国家职业技能鉴定实训基地兰冠教育特举办“食品检验员...
食品微生物灭菌检验操作步骤
微生物检测用的玻璃器皿、金属用具及培养基、被污染和接种的培养物等，必须经灭菌后方能使用。
一、灭菌前准备1、所有需经灭菌的物品首先要清洗晾干，玻璃器皿如吸管、平皿用纸包装严密，如用金属筒应将上面气孔打开。2、装培养基的三角瓶塞好棉塞，用纸包好，试管盖好盖，注射器须将管芯抽...
