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食品法规考前练习
本试卷有3种题型共120小题，作答时间为90分钟，总分120分。
单选题 判断题 多选题
一、单选题 （本部分51题，共51分 ）
1、
技术法规是指规定技术要求的法规，它或者直接规定技术要求，或者通过引用标准、技术规范或规程来规定技术要求，或者将（）、技术规范或规程的内容纳入法规中。
A . 标准
B . ...
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食品检验员培训学习...
食品添加剂调色剂违规使用的因素分析
诱惑红
诱惑红是一种允许使用的人工合成食用色素，属于水溶性合成色素。该色素稳定性优良，广泛应用于糖果包衣、冰淇淋、雪糕、糖果、糕点、饮料等食品的着色。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定，水果类罐头食品中不得使用诱惑红。水果类罐头食品中...
