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食品企业生产安全管理规范试题

食品企业生产安全管理规范试题

 食品生产安全管理规范试题  一、多项选择题(下列每小题备选答案中,有两个或两个以上符合题意的正确答案) 1 、违反本法规定,有下列情形之一(),尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值...
食品检验员企业生产安全考试试题

食品检验员企业生产安全考试试题

食品生产车间安全考试题 1 、生产经营的食品中不得添加( ),但是可以添加按照传统既是( )的物质。 2 、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证( ),对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。 3 、乙醇含量10%以上(含10%)的( )类,可以免除标注保质期。 4 、食品生产经营者应当对...
5月份兰冠教育学院开课计划安排

5月份兰冠教育学院开课计划安排

兰冠教育学院5月开课计划 课程名称 开课时间 地点 食品检验工(初中高级、技师、高级技师) 5月14-16日; 厦门 5月17-19日;  杭州 5月20-22日; 长沙 5月24-26日 广州 化学总控工、水处理工              (初中高级) 5月14-16日; 厦门 5月17-19日;  杭州 5月20-22日; 长沙 ...
3月份兰冠教育学院开课计划安排

3月份兰冠教育学院开课计划安排

兰冠教育学院3月开课计划 课程名称 开课时间 地点 食品检验工                (初中高级、技师、高级技师) 3月16-18日; 厦门 3月19-21日;  杭州 3月22-24日; 南京 3月26-28日 广州 化学检验工(化学总控工) 3月16-18日; 厦门 3月19-21日;  杭州 3月22-24日; 南京 3月26-28日 广州...
江苏地区食品检验员资格考试报名须知

江苏地区食品检验员资格考试报名须知

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2016年食品检验工作规范(征求意见稿)

2016年食品检验工作规范(征求意见稿)

食品检验工作规范(征求意见稿)  第一章  总  则 第一条(制定依据)为规范食品检验工作,依据《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)及其实施条例,特制定本规范。 第二条(适用范围)本规范适用于依据《食品安全法》及其实施条例和相关法律法规的规定所开展的检验工作。 第三条(总体要求)食品检...
10月杭州厦门广州上海食品检验员资格考试时间安排

10月杭州厦门广州上海食品检验员资格考试时间安排

食品检验员国家职业资格培训鉴定公告 各企业及有关人员: 根据《劳动法》、《职业教育法》以及国家劳动和社会保障部的技术要求,国家在全社会建立学历证书和职业资格证书并重的人才结构。国家食药监总局规定企业办理生产许可证须持有两名以上食品检验员资格证,食品检验人员考核已经纳入国家职业资格管理体系,国家劳动...
海产品质量检验方法和判别

海产品质量检验方法和判别

          兰冠教育学院食品检验工培训部小编整理相关的水产品质量检验判别方法和相关的质量判断,本文章来源于兰冠教育学院食品检验工培训网,引用和摘抄请注明来源,否则必然追究相关责任。 1、鉴别牡蛎的质量 牡蛎是一种味道鲜美的贝类食品。新鲜而质量好的牡蛎,它的蛎体饱满或稍软,呈乳白色,体液澄清,白色或淡灰...
饮用水一氯胺的测定验证方法

饮用水一氯胺的测定验证方法

生活饮用水一氯胺的测定 N,N-二乙基对苯二胺(DPD)分光光度法验证报告 检验依据:GB/T5750.11-2006 1.仪器参数: 仪器:UV-1800紫外分光光度计 仪器条件:波长:515nm(玻璃比色皿10mm) 2.操作过程:试样按标准GB/T5750.11-2006步骤进行处理。 3.试剂配制:依据GB/T5750.11-2006试剂要求的方法配制。 4.校准曲线...
化验室化学物品使用规范

化验室化学物品使用规范

1 化学实验室管理目的 规范化学品采购、检验、储存、发放、使用的管理,防止化学品的非预期使用,以符合国家相关法律法规要求。 2 适用范围 适用于化学品的采购、储存、发放、使用、回收及处理全过程。 3 术语 3.1 A类化学品:化学品可能与原材料、食品或食品接触面发生接触; 3.2 B类化学品:化学品用于一般的防护、清洗...