食品检验资格证

2021年广东省食品检验员资格认证报名去哪里考试学习?
2021年广东省食品检验工证书是国家要求持证上岗的职业之一,所有广东省食品检验员都须持证上岗,食品检验员需要通过鉴定和培训合格之后考取食品检验资格证,可以参加食品检验工资格鉴定的机构可以上网查询全国各地开班。
本机构长期举办初级食品检验工、中级食品检验工、高级食品检验工岗位技能认证技术培训每月开班。
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中级食品检验员资格认证培训试题
中级食品检验员资格认证试题
一、食品检验员培训试题(多选题)
1消除系统误差的方法有()。
A:做对照试验 B:做空白试验 C:增加测定次数 D:校准仪器
2火焰原子化过程中样品分子转化为原子要经过的变化过程有()
A:蒸发过程 B:解离过程 C:激发过程 D:电离过程
3冷原子吸收法测定汞中,用于将元素汞吹出的载气是()...

食品质量感官检验鉴别的类别含义
食品质量感官鉴别常用的一般术语及其含义
咸味:由某些物质(例如氧化钠)的水溶液产生的基本味道。
甜味:由某些物质(例如蔗糖)的水溶液产生的一种基本味道。
碱味:由某些物质(例如碳酸氢钠)在嘴里产生的复合感觉。
涩味:某些物质(例如多酚类)产生的使皮肤或黏膜表面收敛的一种复合感觉。
酸味:由某些酸性物质(例如柠...

食品检验员培训理论试题答案
高级食品检验员资格证理论试题
题目
选项A
选项B
选项C
选项D
答案
优级纯试剂的标签颜色是( )。
红色
蓝色
玫瑰红色
深绿色
d
一化学试剂瓶的标签为绿色,其英文字母的缩写为( )。
G.R.
A.R.
C.P.
L.P.
a
滴定分析时,常采用( )表示溶液的浓度。
百分比浓度
质量浓度
物质的量的浓度
...

云南昆明食品检验学院考试试题
昆明食品检验员资格证培训试题
一、填空题,如果有多个空,空与空之间用一个空格空开。
1 、食品中水分的存在形式有( )和( )两种。
2 、碳水化合物一般分为( ),( )和( )。
3 、酶促褐变必须具备三个条件( )、( )、( )。
4 、蛋白质是由( )种氨基酸构成的非常复杂的聚合物。它的生物功能有(例举其中三种):( ),( ),( )...

食品工程原理技能培训试卷
食品工程原理技能培训考试试题
一、填空题,如果有多个空,空与空之间用一个空格空开。
1 、 对一定操作条件下的填料吸收塔,如将塔料层增高一些,则塔的HOG将_____,NOG将_____(增加,减少,不变)。
2 、若维持不饱和空气的湿度不变,提高空气的干球温度,则空气的湿球温度___,露点___,相对湿度___。 (变大,变小,不变...

黄酒酿造技术相关知识考卷
黄酒检验是酒类检验的其中之一,以下是小编根据黄酒检验的技术知识整理相关的知识考点,酒类检验员资格证小编温馨提醒您试题来源于网络,自行选择参考试题答案!
一、填空题,如果有多个空,空与空之间用一个空格空开。(每小题2分,共13题。)
1 、按酿造方法,可将黄酒分为( )、摊饭酒、( )三类。
2 、上个世纪60...

食品工程原理专业考试模拟考题
食品工程原理考试试题
一、单项选择题(下列每小题备选答案中,只有一个符合题意的正确答案。。)
1 、两组份的相对挥发度a越小,则表示分离该物系越_______。
A :容易
B :困难
C :完全
D :不完全
2 、已知物料的临界含水量为0.2kg水/kg绝干料,空气的干球温度为t,湿球温度为tw,露点为td,现将该物料自初始含水量X1=...

2014年食品检验工资格鉴定考试成绩单
2014 年 3 月第 4 期 广州食品检验工 成绩单
序号
姓名
申报等级
申报类别
理论成绩
实操成绩
备注
1
罗棋箐
高级
食品检验
76
84
2
邢波
高级
食品检验
72
77
3
吴冬梅
中级
食品检验
78
84
4
陈巧玲
高级
食品检验
71
77
5
江绮曼
中级
食品检验
72
81
6
张丽
高级
食品检验
76
72
...

食品感官检验方法–优质食品选择方法
食品感官检验培训–调味料选择
调味料,也称佐料,是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。从来源上,多数直接或间接来自植物,少数为动物成分(例如日本料理中味噌汤所用的干柴鱼)或者合成成分(例如味精)。 从调味料所添加的味道上分有酸、甜、苦、辣、咸、鲜,麻。添加的香气上有甜香、辛香...