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食品质检员培训讲义–标准溶液配制方法

A   标准溶液的配制

1、HCl标准滴定溶液

(1)配制

1)HCl标准溶液的配制见下表:

HCl标准滴定溶液的配制

HCl标准溶液的浓度/(mol/L)

浓HCl的取用量/ml

配制方法

1

90

加适量水稀释至1000ml

0.5

45

0.1

9

2)溴甲酚绿—甲基红混合指示剂的配制:量取30ml溴甲酚绿乙醇溶液(2g/L),加入20ml甲基红乙醇溶液(1g/L),混匀。

(2)标定:按大约用量准确称取在270~300℃干燥至恒重的基准无水NaCO3,加50ml水使之溶解,加10滴溴甲酚绿—甲基红混合指示剂,用本溶液滴定至溶液由绿色转变为紫红色,煮沸20min,冷却至室温,继续滴定至溶液由绿色变为暗紫色。同时做试剂空白试验。

基准无水NaCO3的用量

HCl标准溶液的浓度/(mol/L)

基准无水NaCO3的大约用量/g

1

1.5

0.5

0.8

0.1

0.15

(3)计算

HCl标准滴定溶液的浓度按下式计算:C=m/〔(V1-V2)×0.0530〕

式中:C——HCl标准滴定溶液的实际浓度(mol/L)          m——基准无水NaCO3的质量(g)

V1——HCl标准滴定溶液的用量(ml)            V2——试剂空白试验中HCl标准滴定溶液用量(ml)

0.0530——与1.00ml1mol/LHCl标准滴定溶液相当的基准无水NaCO3的质量(g)

2、NaOH标准滴定溶液

(1)配制

1)NaOH饱和溶液:称取120gNaOH,加100ml水,振摇使之溶解成饱和溶液,冷却后置于聚乙烯塑料瓶中,密塞,放置数日,澄清后备用。

2)NaOH标准溶液见下表:

NaOH标准溶液的配制

NaOH标准溶液的浓度/(mol/L)

NaOH饱和溶液的取用量/ml

配制方法

1

56

按用量吸取澄清的NaOH饱和溶液,加适量新煮沸过的冷水至1000ml,摇匀。

0.5

28

0.1

5.6

3)酚酞指示液:称取酚酞1g,溶于适量乙醇中再稀释至100ml。

(2)标定:按大约取用量准确称取在105~110℃干燥至恒量的基准邻苯二甲酸氢钾,(见下表)加80ml新煮沸过的冷水,使之尽量溶解,加2滴酚酞指示液,用本溶液滴定至溶液呈粉红色,0.5min不褪色。同时做空白试验。

基准邻苯二甲酸氢钾的用量

NaOH标准溶液的浓度/(mol/L)

基准邻苯二甲酸氢钾的大约用量/g

1

6

0.5

3

0.1

0.6

(3)计算

NaOH标准滴定溶液的浓度按下式计算:C=m/〔(V1-V2)×0.2042〕

式中:C——NaOH标准滴定溶液的实际浓度(mol/L)           m——基准邻苯二甲酸氢钾的质量(g)                                V1——NaOH标准滴定溶液的用量(ml)          V2——试剂空白试验中NaOH标准滴定溶液用量(ml)            0.2042——与1.00ml1mol/L标准滴定溶液相当的基准邻苯二甲酸氢钾的质量(g)

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