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2019年农产品检验员考证试题案例选择题

2019年农产品检验员考证试题案例选择题

2019年粮食农产品食品检验员试题 一、单项选择服(第1题~70题。选择一个正确的答案, 等相应的字母填入题内的括号中每题1分,满分70分。) 1.索氏抽提器在安装和操作时应重点注意对(   )的小心维护。 A、冷凝管 C、接收瓶 B、抽提筒上的虹吸管 D、各部分接口处 2.测定面筋时,分取小麦试样100g,用粉碎机物碎使其通过500 ...
2019年初级农产品食品检验员培训报名试题答案

2019年初级农产品食品检验员培训报名试题答案

农产品食品检验员培训试题答案-检验结果数据处理 选择题: 1、两组测得值分别为1001、1002、1003、1004、1005和0.1001、0.1002、0.1003、0.1004、0.1005,其标准差分别为S1和S2,两者之间的关系是(     )。 A、S1=S2     B、S1=100S2     C、S1=S2/10000   D、S1=10000S2 2、两组测得值分别为1001、1002、1003、1004、...
2019年粮油农产品食品检验员培训模拟试题和答案

2019年粮油农产品食品检验员培训模拟试题和答案

 农产品食品检验员培训-粮油检验概述- 粮油检验方法 单选题: 1、有关主管部门对各级粮油进行抽检,其目的是(   )。 A、为粮油定等作价提供依据 B、判断粮油是否符合中等以上质量指标 C、为“科学储粮、推陈出新、适时轮换”提供科学依据 D、为产品质量监督和宏观调控提供科学依据 2、粮油出库检验时,下述做法不当的是...
2019年农产品食品检验员粮油检验基础知识培训试题和答案

2019年农产品食品检验员粮油检验基础知识培训试题和答案

 2019年粮油检验员培训基础 第一节 计量基础知识 选择题: 1、量可指一般意义的量或特定量,以下属于特定量的是(     )。 A、质量     B、物质的量浓度    C、某批稻谷的脂肪酸值  D、温度 2、量的基本特点是(    )。 A、各物理量是彼此独立的,相互之间不能建立某种联系    B、可以通过计算得出 C、必须通过比较(...
2019年营养师能力认证培训试题

2019年营养师能力认证培训试题

营养师考试题库 一、填空题 1. 老年人膳食中钙供给不足容易患:骨质疏松症 2. 老年人膳食中蛋白质的供给量应该比年轻时期少一些 。 3. 血浆和体液中的钙存在三种形式:蛋白结合钙、扩散性钙(与有机酸结合的)和离子钙。 4. 维生素主要的缺乏原因是维生素摄入不足、吸收利用障碍、需要量相对增加。 5. 大豆中的抗营养因...
食品安全法考试模拟试题答案

食品安全法考试模拟试题答案

食品安全法考试试题 姓名:                      职务:                        成绩:                     一、填充题(每空3分,共36分) 1、《中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订,于自2015年     月      日起施行。 2、制定《中华人民共和国食品安...
食品安全管理员考试模拟试题答案

食品安全管理员考试模拟试题答案

食品安全管理员培训试题范例 一、单选题 1.新修订的《中华人民共和国食品安全法》是哪年通过修订的() A.1994年 B.1999年  C.2009年 D.2015年 答案:D 2.以下物品属于食品添加剂的是() A.盐    B.酱油    C.醋    D.小苏打 答案:D 3.对因( )等不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者可以在采取补救措施且能...
ISO2200食品行业内审

ISO2200食品行业内审

  iso22000食品行业质量管理体系审员模拟试题   一、单项选择题。 1、22000标准适用于食品链中任何方面和任何规模的、希望通过实施食品安全管理体系以稳定提供安全产品的所有组织,其不适用于 组织。 A.食品添加剂生产企业 B.运输和仓储经营者 C.零售分包商 D.卫生主管部门 E.生产食品添加剂的物料供应商 2、消毒与...
2018年农产品食品检验员高级工模拟试题和答案

2018年农产品食品检验员高级工模拟试题和答案

2018年农产品食品检验员培训模拟复习题(1) 一、选择题 1、质量认证的对象不包括(D    )。 A  产品          B  过程              C  服务        D     商品   2、表示分析结果的精密方法有a.偏差;b.相对偏差;c.平均偏差;d.相对平均偏差;e.标准偏差;f.变异系数,其中使用普遍又较灵敏的是(  D  )。 A  ...
农产品食品检验员资格认证模拟试题

农产品食品检验员资格认证模拟试题

农产品食品检验员资格认证 一、选择题 1、数字“0.7630”的有效数字位数是( ) A:3位 B:4位 C:5位 D:不确定 2、某食品消化液做钙的探查试验,应选用下面的试剂利用具( ) A、氨水、酒精灯、试管、NH4NO3 B、点滴板、离心管、氨水、NaOH C、盐酸、试管、氨水、AgNO3 D、离心管、水浴、氨水、(NH)2C2O4 3、下面均需称量的...