证书性质
农产品食品检验员是国家在调整职业资格之后，由食品检验员更改后保留，并最终确定为有国家标准的职业资格证书。化学检验员（工）的国家职业资格标准已被取消，目前由各认证中心或者协会可颁发证书。

工作性质
农产品食品检验员主要从事的是食品方面的检验、检测、化验、监测和分析等工作。化学检验员（工）针对的则是化妆品、化学肥料等化工产品的检验、检测工作。

农产品食品检验员鉴定对象：

企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、化妆品企业和食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类医疗器械、食品和化妆品的成分、添加剂、残留、微生物等指标进行测试检验的人员；各类食品、精细化工、化学、生物专业院校的学生。

化学检验员适合报考人员：

企、事业单位中从事化学检验的人员；从事农药残留和成分检验、涂料生产和成分检测、化妆品种类的检验和有害物化学成分的分析人员、污水处理检测、自来水生产检测钢、铁企业各种金属材料的元素检验；化学生产企业、经销单位、质量监督部门、化学检验部门及有关科研、管理部门的技术人员、化学专业院校的教师和研究生。