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食品检验工理化实验题

    食品检验工理化实验题

 食品检验工培训考试训练试题,主要是给学员增加题型的训练和测试,食品检验工培训的目的是使检验员能熟练掌握食品检验的技术,知道操作的技术知识,本题型适合高级食品检验工训练。

请考生注意时间,本份试卷考试时间是:100分钟,请把握好自己的考试时间,以便应对真正的考场。

简答题(共12题。)。

1 、

酸度计使用(在线人员操作)

(本题5 分)

请填写答案:

2 、

酸碱滴定操作:(在线人员操作)

(本题5 分)

请填写答案:

3 、

电导仪测定(在线人员操作)

(本题5 分)

请填写答案:

4 、

阿贝折光仪测定(在线人员操作)

(本题5 分)

请填写答案:

5 、

FT120的测定(在线人员操作)

(本题5 分)

请填写答案:

6 、

麦芽糖浆DE值测定(理化人员)

(本题5 分)

请填写答案:

7 、

情人果酱总酸的测定(理化人员)

(本题5 分)

请填写答案:

8 、

苹果酸浓度的测定(理化人员

(本题5 分)

请填写答案:

9 、

雪糕脂肪的测定(理化人员)

(本题5 分)

请填写答案:

10 、

奶粉脂肪的测定(理化人员)

(本题5 分)

请填写答案:

11 、

植物蛋白脂肪测定(理化人员)

(本题5 分)

请填写答案:

12 、

FT120校准(理化人员)

(本题5 分)

请填写答案:

食品检验工培训实操理论大题训练题型,适合高级食品检验工培训