食品检验工培训

技术课程

SC认证(二十七)特殊膳食食品出厂检验技术培训

SC认证(二十七)特殊膳食食品出厂检验技术培训

特殊膳食食品检验技术培训  一、  婴幼儿及其他配方谷粉产品检验技术培训 必备的出厂检验设备:1.电子天平(0.1mg);2.干燥箱;3.离心机;4.蛋白质测定装置;5.干热灭菌器;6.湿热灭菌器;7.水浴锅;8.生物培养箱;9.分光光度计;10.生物显微镜;11.无菌操作室或超净工作台。  出厂检验分别按照下列表格中所列出的相应...
SC认证(二十六)蜂产品食品出厂检验技术培训

SC认证(二十六)蜂产品食品出厂检验技术培训

蜂产品检验技术培训  一、  蜂产品检验技术培训 必备的出厂检验设备:      (一)蜂蜜:电子天平(0.1mg)、天平(0.1g)、分光光度计、恒温水浴锅、阿贝折射仪、无菌室或超净工作台、微生物培养箱、灭菌锅、生物显微镜、干燥箱。    (二)蜂王浆:天平(0.1g)、分析天平(0.1mg)、减压干燥箱、液相或气相色谱仪。  ...
SC认证(二十五)豆制品食品出厂检验技术培训

SC认证(二十五)豆制品食品出厂检验技术培训

豆制品检验技术培训  一、  豆制品检验技术培训 必备的出厂检验设备:      (一)发酵性豆制品。     1. 电子天平(0.1mg); 2. 酸度计(PH0.01); 3. 天平(0.1g); 4. 干燥箱; 5. 灭菌锅; 6. 微生物培养箱;7. 无菌室或超净工作台; 8. 生物显微镜。注:豆豉、纳豆生产企业出厂检验设备不需要酸度计。      (二)...
SC认证(二十四)糕点制品食品出厂检验技术培训

SC认证(二十四)糕点制品食品出厂检验技术培训

糕点检验技术培训 一、  糕点检验技术培训 必备的出厂检验设备:      (一)天平(0.1g);    (二)电子天平(0.1mg);    (三)干燥箱;    (四)灭菌锅;    (五)无菌室或超净工作台;    (六)微生物培养箱;    (七)生物显微镜。      出厂检验分别按照下列表格中所列出的相应检验项目进行,注有“*”标记...
SC认证(二十三)淀粉及淀粉制品食品出厂检验技术培训

SC认证(二十三)淀粉及淀粉制品食品出厂检验技术培训

淀粉及淀粉制品检验技术培训  一、  淀粉及淀粉制品检验技术培训 必备的出厂检验设备:      (一)淀粉。     1.天平(0.1g);2.电子天平(0.1mg);3.干燥箱;4.磁力搅拌器;5.灰化炉;6.透明板;7.分样筛(100目)。    (二)淀粉制品。     1.电子天平(0.1mg);2.干燥箱。       即食类淀粉制品还应必...
SC认证(二十二)水产制品食品出厂检验技术培训

SC认证(二十二)水产制品食品出厂检验技术培训

水产制品检验技术培训 一、  干制水产品检验技术培训 必备的出厂检验设备:(一)电子天平(0.1mg);(二)天平(0.1g);(三)干燥箱;(四)微生物培养箱;(五)无菌室或超净工作台;(六)灭菌锅;(七)生物显微镜。出厂检验分别按照下列表格中所列出的相应检验项目进行,注有“*”标记的,要求企业每年应当进行2次检...
SC认证(二十一)糖类制品食品出厂检验技术培训

SC认证(二十一)糖类制品食品出厂检验技术培训

食糖检验技术培训 一、 糖检验技术培训 必备的出厂检验设备: (一)绵白糖。1. 分析天平(0.1mg);2. 分光光度计;3. 电导仪;4. 干燥箱;5. 真空干燥箱;6. 阿贝折光仪;7. 酸度计;8. 滤膜过滤器;9. 显微镜。 (二)白砂糖。1. 分析天平(0.1mg);2. 旋光仪;3. 分光光度计;4. 电导仪;5. 干燥箱;6. 阿贝折光仪...
SC许可认证(二十)可可及焙烤咖啡制品食品出厂检验技术培训

SC许可认证(二十)可可及焙烤咖啡制品食品出厂检验技术培训

可可及焙烤咖啡产品检验技术培训 一、 可可制品检验技术培训 必备的出厂检验设备:(一)电子天平(0.1mg);(二)天平(0.1g);(三)干燥箱;(四)微生物培养箱(仅适用于可可脂);(五)索氏抽提及通风装置(或阿贝折光仪和超级恒温器,仅适用于可可粉和可可液块产品);(六)标准筛(孔径大小依据产品及等级确定,仅...
SC许可认证(十九)蛋制品食品出厂检验技术培训

SC许可认证(十九)蛋制品食品出厂检验技术培训

蛋制品检验技术培训  一、 蛋制品检验技术培训 必备的出厂检验设备:(一)电子天平(0.1mg)及台秤;(二)干燥箱;(三)酸度计 (适用于皮蛋);(四)恒温水浴锅;(五)无菌室或超净工作台;(六)微生物培养箱;(七)生物显微镜;(八)灭菌锅。出厂检验分别按照下列表格中所列出的相应检验项目进行,注有“*”标记的...
SC许可认证(十八)炒货食品及坚果制品食品出厂检验技术培训

SC许可认证(十八)炒货食品及坚果制品食品出厂检验技术培训

炒货食品及坚果制品检验技术培训 一、 炒货食品及坚果制品检验技术培训 必备的出厂检验设备:(一)天平(0.1g);(二)灭菌锅;(三)无菌室或超净工作台;(四)生物显微镜;(五)微生物培养箱;(六)圆筛(应符合相应要求,生产固、液两相产品的企业必备)。出厂检验分别按照下列表格中所列出的相应检验项目进行,...