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食品安全快速检测

农产品食品快速检验方法技术汇总(一)

农产品食品快速检验方法技术汇总(一)

农产品食品快速检验方法技术汇总(一) 1、食品安全问题主要有害污染物:(1)农药,化肥:有机磷,有机氯,硝酸盐(2)兽药:兴奋剂,镇静剂,抗生素(3)重金属离子:镉,铅,汞,铬,砷,钼(4)生物毒素:黄曲霉毒素,呕吐毒素,肉毒素(5)致病菌:大肠杆菌,沙门氏菌,葡萄球菌。 2、快速检测:包括样品制备在内,能够在短时间内...
农产品食品快速检测有哪些项目?

农产品食品快速检测有哪些项目?

农产品快速检测有哪些项目?农产品食品检验员工种包括样品制备在内,能够在短时间内出据检测结果的行为称之为快速检测。 快速检测体现在三方面:(1)实验准备要简化; (2)样品经简单前处理后即可测试,后采用先进快速的样品处理方式; (3)分析方法简单,快速,准确。 1. 食品安全问题主要有害污染物: (1)农药,化...