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食品营养与检测

膳食食品营养成分检测项目及执行标准有哪些?

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膳食食品营养成分检测项目及执行标准有哪些?很多人不知道送检项目的具体检查项目,我们兰冠教育职业技能培训中心列举以下知识分享给大家学习。 膳食食品营养成分检测的项目通常包括以下几个方面:食品营养与检测主要包括以下几个方面: 1. 营养成分分析:对食品样品进行化学或生化分析,确定其中的蛋白质、碳水化合物、脂...
农产品食品检验员学习教材-食品营养与检测作业指导书

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食品营养与检测作业指导书根据食品行业对食品营养与检测岗位(群)及各技术领域岗位(群)的任职要求设计内容,主要包括食品常规指标检测操作及规范、食品营养成分检测操作及规范、食品微生物检测操作及规范、食品添加剂检测操作及规范、食品安全卫生检测操作及规范,并编入了历年食品检验工中、高级考试题,依据食品检...