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东莞食品检验工培训推荐:粮油质量检验员技能模拟题

  东莞食品检验工培训小编推荐:粮油质量检验员技能培训模拟题

        食品检验工考试培训中,主要是针对农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位,用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员;各类食品、化学专业院校的学生。在东莞食品检验工培训中很多学员都是从事粮油类的检验工作,所以本小编总结部分粮油食品检验技能模拟题。

1 、什么是滴定终点?(本题3 分)

2 、什么是半等级制半增减价标准?(本题3 分)

3 、如何做好检验原始记录?(本题3 分)

4 、粮油质量检验人员的职责和权限是什么?(本题6 分)

5 、粮油质量检验使用的玻璃仪器洗涤的是否干净的标准是?(本题2 分)

6 、标准溶液的浓度要求准确到多少位有效数字?(本题2 分)

7 、在滴定分析中,标定和使用标准溶液时滴定浓度一般保持每秒多少滴?(本题2 分)

8 、在滴定分析中,标定标准溶液的浓度时,平行试验不少于多少次?(本题3 分)

9 、对粮油储存环节的质量管理有哪些要求?(本题10 分)

10 、什么是滴定误差?(本题2 分)

11 、什么是空白试验?(本题3 分)

12 、什么是对照试验?(本题5 分)

13 、什么是双试验?(本题4 分)

14 、什么是绝对误差?(本题3 分)

15 、什么是相对误差?(本题3 分)

16 、什么是准确度?(本题3 分)

17 、什么是精密度?(本题3 分)

18 、如何提高分析检验结果的准确度?(本题6 分)

19 、减少系统误差有哪些方法?(本题6 分)

20 、怎样减少测量误差?(本题4 分)

21 、什么是粮油卫生检验?(本题5 分)

22 、什么是溶液体积比浓度?(本题3 分)

23 、什么是溶液质量百分比浓度?(本题3 分)

24 、什么是体积分数溶液?(本题3 分)

25 、什么是标准溶液对被测物质的滴定度?(本题3 分)

26 、什么是摩尔浓度?怎么表示?(本题3 分)

27 、什么是PH值?(本题3 分)

28 、什么是回收率?(本题5 分)

29 、什么是误差?(本题2 分)

30、什么是系统误差?(本题10 分)

31 、粮油质量检验员职业守则是什么?(本题3 分)

32 、什么是法定计量单位?(本题3 分)

33 、什么是产品质量认证?(本题3 分)

34 、什么是标准?(本题4 分)

35 、什么是粮油标准?有哪几种形式?(本题5 分)

36 、我国现行的粮油标准分几级?各级的适用范围如何?(本题6 分)

37 、什么是粮油检验?其任务是什么?(本题5 分)

38 、什么是粮食感观检验?(本题5 分)

39 、什么是粮油物理检验?(本题5 分)

40、什么是粮油化学检验?(本题5 分)

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