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吸量管使用操作小技巧

吸量管使用操作小技巧

农产品食品检验员培训知识-吸量管 吸量管是分度吸量管的简称,它是带有分度的量出式量器,用于移取非固定量的溶液。吸量管容量的准确度级别分为A级和B级,其产品大致分为以下三类: 1、规定等待时间15S的吸量管,这类吸量管的容量准确度均为A级。其形成为完全流出式,零点在上。它的任一分度线的容量定义为:在20℃时,从...
称量瓶小知识

称量瓶小知识

农产品食品检验员培训知识-称量瓶 称量瓶是带有磨口塞的玻璃小瓶,用于在分析天平上精确称量基准物质或样品。其规格以外径和瓶高来表示,分为扁形和高形两种,具体见下表。扁形用于测定水分或在烘箱中烘烤基准物,高形用于称量易吸湿的样品。在称量时应盖紧磨口塞,以防止瓶内试样空气中的水分。 称 量 瓶 规 格 形...
密度计(比重计)测定使用操作方法

密度计(比重计)测定使用操作方法

密度计使用方法—比重瓶         比重瓶是在相同温度下,测量同体积的溶液和纯水之间的质量比,是测定液体相对密度的准确仪器,常用的规格有容量5mL、10mL、25mL、50mL等,有的带有特制温度计并具有磨口帽小支管的比重瓶。 农产品食品检验员培训知识: 比重瓶的测定方法为: 1、比重瓶质量的测定:将全套仪器洗干净...
农产品食品检验员培训制样知识

农产品食品检验员培训制样知识

农产品食品检验员培训-制样 一、样品的制备 1、鲜肉:将鲜肉的骨头、筋膜等除去,切成大小适当的肉片,用孔径为3mm的绞肉机绞3次,然后按四分法取样。 2、肉制品:如腊肉、火腿、腊肠等,除去腊肠衣薄膜,样品可代表全体;若为肉罐头,将全部内装物切成适当大小块。以上样品分别用孔径为3mm的绞肉机绞3次,再按四分法取...
高温坩埚及坩埚钳使用小技巧

高温坩埚及坩埚钳使用小技巧

农产品食品检验员培训知识-坩埚及坩埚钳使用 1、坩埚 ①铂金坩埚:铂是一种贵重金属,熔点为1774℃,耐高温可达1200℃,质软。铂坩埚用于高温下熔融或灼烧非金属样品。使用过的铂器皿,通常用(1+1)HCL溶液煮沸清洗。铂金坩埚变形时,可在木板上,一边滚动,一边用牛角匙压坩埚内壁整形。 ②镍坩埚:镍的熔点为1450℃,镍坩...
常用玻璃器皿及仪器容量瓶小知识

常用玻璃器皿及仪器容量瓶小知识

 农产品食品检验员培训知识-常用玻璃器皿及仪器容量瓶 一、容量瓶 容量瓶是细颈梨形平底玻璃瓶,由无色或棕色玻璃制成。带有磨口玻璃塞或塑料塞,颈上有一刻度线。容量瓶均为量入式,颈上应标有“In”字样。准确度级别分为A级和B级,国家规定的容量允差见下表: 常用容量瓶的容量允差   标称容量 / mL 10 25 ...
怎样操作使用乳稠计

怎样操作使用乳稠计

农产品食品检验员培训知识-乳稠计 乳稠计是用于测定牛乳相对密度的仪器,测定范围为1.015~1.045。有20℃/4℃及15℃/15℃两种,前者较后者测得的结果低2℃,其关系表达式为:a+2℃=b 式中      a——20℃/4℃测得的度数       b——15℃/15℃测得的度数 农产品食品检验员培训知识-乳稠计的使用方法为: 1、用玻璃圆筒或200~250mL量筒装...
日常食品实验室安全防范知识

日常食品实验室安全防范知识

日常食品实验室安全防范知识小结 –来源于网友 1.进入实验室要穿好工作服,不要存侥幸心里,如果,一不小心碰到酸,心爱的衣服烧个洞是小事,烧伤皮肤就麻烦了。不要嫌麻烦,一定要戴手套才做对身体有危害的实验,要对自己的身体负责。 2.实验前后清洁洗手,如果,实验中途去休息喝水的时候,也要洗手,不要以为刚...
农产品食品检验员培训取样知识内容有哪些

农产品食品检验员培训取样知识内容有哪些

农产品食品检验员培训取样知识内容介绍 一、农产品食品检验取样方法 从大批产品中抽样往往数量较多,不便于检测,也不具有代表性,因此必须按照不同样品取样的要求和方法进行取样。 1、固体样品:常采用四分法取样。以肉及肉制品为例,具体步骤是将采回的样品,先切成碎块,充分混匀,然后用绞肉机绞三次(如为粮食等食...
玻璃仪器移液管使用操作小知识

玻璃仪器移液管使用操作小知识

农产品食品检验员培训-玻璃仪器移液管小知识 移液管的规格及参数 标称容量/mL 2 5 10 20 25 50 100 容量允差/mL A ±0.010 ±0.015 ±0.020 ±0.030 ±0.05 ±0.08 B ±0.020 ±0.030 ±0.040 ±0.060 ±0.10 ±0.16 水的流出时间/s A 7—12 15—25 20—30 25—35 30—40 35—40 B 5—...