食品检验工培训

其他培训

食品企业安全法规考核试卷答案

食品企业安全法规考核试卷答案

食品安全法考试试题 姓名:             职务:              成绩:            一、填充题(每空3分,共36分) 1、《中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订,于自2015年     月      日起施行。 2、制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品安...
食品安全法法律法规考核试卷

食品安全法法律法规考核试卷

  食品安全法法律法规考核试卷   姓名:          得分: 一、选择题(共30空,每空1分) 1.《中华人民共和国食品安全法》自( )年( )月( )日起施行。 2.国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得( )、( )、( )。 3.( )、( )、食品相关产品进货查验记录应当真实,保存期限不得...
基层执行食品安全法的问题

基层执行食品安全法的问题

基层执行新《食品安全法》面对的8个问题 信息来源:李卫群(中国工商报) 新法的调整范围 较之于修订前的《食品安全法》,新法对其调整范围作了扩展: 从调整的主体来看,不仅规定了地方各级人民政府、相关监管部门的食品安全监管职责,也规定了食品生产经营者、食品添加剂生产者、食品相关产品生产者的行为规范;不仅...
出口欧盟食品安全法律法规清单清单

出口欧盟食品安全法律法规清单清单

  境外销售目的国食品安全法律法规标准清单 欧盟 1、欧盟水质标准9883EEC 2、欧盟853号规章20040429 3、欧洲议会和理事会(EC)No 852规章20040429 4、欧盟食品添加剂名单NO1129 20111111 5、欧盟EC 1441 2007微生物限量中文版 20071205 6、欧盟委员会第EC 2073 2005号条例 关于食品的微生物标准 7、欧盟委员会183 2005...
CAC食品法典委员会食品安全法律法规标准清单

CAC食品法典委员会食品安全法律法规标准清单

  境外销售目的国食品安全法律法规标准清单 一、CAC食品法典委员会 CAC RCP 1-1969(Rev.3-1997,Amd.1999) 食品卫生实践通则 CAC GL 2 1985(Rev.1-1993,Amd.2-2006)食品标签法典准则 CAC GL 30 1999 微生物风险评估准则和导则 CAC GL 36 1989(2011修订)食品添加剂类名和国际编码系统 CAC GL 69 2008 食品安全控制措施确...
食品安全小知识解答

食品安全小知识解答

食品安全管理员资格认证内容 11. 食品安全标准应当包括哪些内容? 答:(一)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;(四)对与食品安全、营养有关的标签...
高级食品安全管理员资格认证试题答案

高级食品安全管理员资格认证试题答案

  高级农产品食品检验员暨高级食品安全管理员资格认证试题库答案 81.对抽查检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品,应当进行检验。关于检验依据,下列描述不正确的是( )。(ACD) A.行业标准规定 B.食品安全法相关规定 C.国家标准规定 D.国际标准规定 82.县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当建立( )等措施保证...
食品安全管理员资格考试题题库答案

食品安全管理员资格考试题题库答案

食品安全管理员资格认证试题题库 二、多项选择题(150题) 1.食品安全工作实行( ),建立科学、严格的监督管理制度。(ABCD) A.预防为主 B.风险管理 C.全程控制 D.社会共治 2.国务院卫生行政部门对现行的( )中强制执行的标准予以整合,统一公布为食品安全国家标准。(ABCD) A.食用农产品质量安全标准 B.食品卫生标准 C.食品质...
全国食品安全管理员知识题和标准答案

全国食品安全管理员知识题和标准答案

全国食品安全管理员知识试题标准答案 一、单项选择题 1.下列食品标准类别中,对指标的要求最严格的是(  )。(D) A.国家标准 B.行业标准 C.地方标准 D.企业标准 2.进口食品、食品添加剂以及食品相关产品,应当符合(  )。(B) A.欧盟食品安全标准 B.我国食品安全国家标准 C.国际食品安全标准 D.我国国情 3.我国标准...
广东省保健食品违规广告典型案列处罚

广东省保健食品违规广告典型案列处罚

保健食品不能随意打广告啦,夸大功效和虚假宣传都要受到处罚了。 今年9月中旬开始广东省市场监督管理局联合省公安局、省教育厅、省农村农业厅等部门开展整治食品安全问题联合行动,查处了一大批保健食品违法广告案件,整治食品安全问题联合行动。   根据广东省整治食品安全问题联合行动保健食品行业专项清理整治工作部...