食品检验工培训

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农产品批发市场相关规定

农产品批发市场相关规定

  农产品批发市场相关规定:   第一条(目的依据) 为进一步完善农产品流通环节的食品安全保障体系,规范农产品批发市场食品安全操作行为,根据国家有关法律法规及标准,制订本规范。 第二条(适用范围) 本规范适用于申请设立和运营中的现货交易的农产品批发市场及其农产品交易过程。 第三条(基本要求) (一)市场应设立...
农药残留快速检测制度

农药残留快速检测制度

                                                            农药残留快速检测制度 一、检测人员应严格依农药残留快速照仪器使用说明书的操作规程进行检验,数据应真实可靠。 二、检测人员应熟悉农药残留快速照仪器、配件的功能、特点和操作方法,并掌据保养维护知识。 三、遵守检测室制度,按时上、下班,值班人员必...
广东省食品安全管理员培训教材发布

广东省食品安全管理员培训教材发布

今年6月份,由协会牵头,联合中国食品杂志社、广东食品药品职业学院、中国食品报南粤食安专刊编委会等提议编辑出版我省食品安全管理员培训教材,同时于6月6 日举行了征求意见会议及教材编辑研讨会。 中国食品杂志社总编辑魏传峰,广东省食药监局罗建辉副处长,广州市食药监局原局长、巡视员林勇胜,市局副处长林卓贤,天...
2019年食用农产品抽检品种项目表

2019年食用农产品抽检品种项目表

2019年食用农产品抽检品种项目表 序号 食品大类(一级) 食品亚类(二级) 食品品种(三级) 食品细类(四级) 风险等级 抽检项目a 备注 1 食用农产品 畜禽肉及副产品 畜肉 猪肉 高 挥发性盐基氮、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、特布...
食品企业供应商遴选管理制度模板

食品企业供应商遴选管理制度模板

食品供应商遴选制度 一、目的:规范公司采购部门供应商的管理流程,建立统一的供应商管理体系,确保供应商管理的合理性、准确性、及时性以及授权审批的有效性。 二、职责:采购部、质量部、财务部、总经办等部门,对本制度的执行负责。 三、范围:采购部对于供应商的遴选管理。 四、程序 (一)供应商的分类:按照采购策...
食品安全自检自查与报告制度

食品安全自检自查与报告制度

 食品安全自检自查与报告制度 1、食品安全员负责日常食品安全自检自查并报告。自检自查内容包括个人卫生、清洁与消毒、温度控制、虫害控制、交叉污染、标识和可追溯性、产品监控、记录等。 2、进货查验人员负责收货区的自检自查,包括产品的标识、质量、包装、清洁、包材、添加剂等,并配合食品安全员的检查。 3、各部门...
紫外分光光度计常见故障分析与处理

紫外分光光度计常见故障分析与处理

常见故障分析与处理       现   象      原    因       处   理 1. 开机显示屏无显示,钨卤素灯不亮;(752)后面板的风扇不转。 1. 仪器电源线没插紧2. 电源插座无电 3. 仪器电源线坏 4。仪器保险丝坏 5. 仪器开关坏 6. 仪器电路坏 1. 检查电源线两端是否插紧2 .检查外电源供电 3. 换电源线 4. 换保险丝 5. 与...
721/722/753紫外分光光度计操作使用说明书

721/722/753紫外分光光度计操作使用说明书

如何使用与操作721/722/753紫外分光光度计 3.1  测量前的准备 3.1.1基本型仪器的操作 a. 打开电源开关,预热15分钟,让仪器稳定。此时显示屏显示〔T  XX.X%〕。 旋动波长旋钮,将波长刻度盘上所选波长对准波长指示线。 把配好的参比样品加入比色皿。 d. 打开样品盖,把参比样品和附件中的黑体插入样品架的两个插孔中,...
紫外分光光度计使用操作说明

紫外分光光度计使用操作说明

 紫外分光光度计使用前的注意事项 1.1  安全警示 a. 电源线直接插入接了地线的电源插座,插头与插座应接触紧密可靠。请勿使用延长线; b. 切勿用湿手接触电源线,以免触电; c.  始终保持电源插头和插座的清洁; d. 电源线折断或绝缘电线露出,应及时更换; e. 开机状态下请勿插拔电源插头,以免对仪器造成电冲击; f. ...
食品安全管理制度目录大纲有哪些内容

食品安全管理制度目录大纲有哪些内容

食品生产企业食品安全管理制度目录 目录大纲 1、 从业人员健康管理制度和培训管理制度 2、 食品安全管理员制度 3、 食品安全自检自查与报告制度 4、 食品供应商遴选制度 5、 食品经营过程与控制制度 6、 营业场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度 7、 进货索证、索票制度 8、 进货查验和查验记录制度 9、 食品贮存管理...