食品企业的生产车间人员手部清洗消毒办法
1、目的
为确保食品操作人员手部卫生符合要求，防止交叉污染，制定本办法。
2、适用范围
适用于从事与食品操作人员手部卫生管理。
3、权责单位
3.1 培训部：组织对人员洗手消毒方法进行讲解与培训。
3.2 生产部：生产部生产车间负责对...
分光光度计的检验项目
分光光度计是食品检验经常要用到的仪器，常用于液体类的产品检测。兰冠教育职业技能培训中心小编整理以下内容仅供大家学习。
1.波长准确度的检验：
分光光度计在使用过程中，由于机械振动、温度变化、灯丝变形、灯座松动或更换灯泡等原因，经常会出现刻度盘上的读数与实际通过溶液的波长...
阿贝折射仪是食品检验折光率经常要用到的仪器，常用于液体类的产品检测折光率。兰冠教育职业技能培训中心小编整理以下内容仅供大家学习。
一、阿贝折射仪使用操作：
1.在开始测定前，必须先用标准试样校对读数。将折光仪置于光线充足的地方，与恒温水浴相连接，使折光仪棱镜的温度为25℃。对折射棱镜的抛光面加1-2滴溴萘...
一、食品质量感官检验的优点
作为检验食品质量的有效方法，感官检验可以概括出以下三大优点：(1)通过对食品感官性状的综合性检查，可以及时、准确地检验出食品质量有无异常，便于早期发现问题，及时进行处理，可避免对人体健康和生命安全造成损害。
(2)方法直观、手段简便，不需要借助任何仪器设备和专用、固定的检验...
食品企业出厂检验技术培训公告
【培训对象】:
1、食品生产企业的质量检验相关从业人员及岗前培训待业人员；
2、欲谋求食品企业相关工作的在校学生及待业人士；
3、各级食品检验机构相关负责人及技术工作人员等。
【培训目标】:
重点介绍品质管理流程，各种食品产品的质量指标、质量控制及检测方法，为学员从事食品质量控...
