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食品检验员资格证考试

2013年农产品食品检验员-粮油质量检验员-农产品安全检测员认证培训通知

2013年农产品食品检验员-粮油质量检验员-农产品安全检测员认证培训通知

全国粮食食品检验员培训考试报名啦!就近安排培训考试。东莞、中山、珠海、清远农产品食品检验员报考条件、汕头、汕尾、潮州、揭阳食品化验员证书报名费用昆明、三亚、海口农产品食品检验员资格证取消了吗、徐州、淮安、连云港、常州化学检验工资格证书报考条件?宜芜湖、安庆、蚌埠、亳州、黄山食品检测员资格证怎么考? ...
食品检验员资格证难不难考食品化验员培训机构到兰冠教育

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食品检验员资格证难不难考?食品化验员培训机构到兰冠教育,食品检验员资格证难不难考?食品检验员资格证考试报名时间! 兰冠教育职业技能培训中心每月开课。   根据全国相关文件统一规定,食品检验员须持有证书和实操技能才能上岗。尚未取得技能证书的食品检验人员,均须参加培训,经理论知识和操作技能考试合格后,获...
国家标准GB/T 40636-2021《挂面》5月1日开始执行

国家标准GB/T 40636-2021《挂面》5月1日开始执行

根据《中华人民共和国标准化法实施条例》第十四条第二款规定,行业标准在相应的国家标准实施后,自行废止。国家标准GB/T 40636-2021《挂面》2022年5月1日实施后行业标准LS/T 3212-2021《挂面》自行废止。 这个刚刚实行时间不足半年的粮食行业标准真是短命啊!企业包装标签又得重新制作了。 比对《挂面》GB/T 40636-2021和...
食品检验员资格证一般考什么内容?

食品检验员资格证一般考什么内容?

食品检验员资格证一般考什么内容?让小编来告诉你,食品检验员证书分初级、中级、高级、技师、高级技师等级 食品检验员资格证考试内容一般包括理论知识和实际操作技能两部分。理论知识考试内容包括食品检验基础知识、食品安全标准、食品质量管理体系、化学分析基础知识等。实际操作技能考试则涵盖了食品样品采集与处理、...
食品车间5S管理之卫生工具篇

食品车间5S管理之卫生工具篇

 为什么要对清洁工具进行管理 工具如拖布、抹布之类的,要进行清洁消毒、烘干或晾干,要不然会产生细菌,滋生微生物。如果清洗用的工器具不干净,会使所有的清洗的工器具不干净,就会造成交叉污染,后果将非常严重。因此,要规定生产区清洁工具的清洗、消毒操作要求,保证工艺卫生,防止污染。 清洁工具如何存放 要有专...
食品中淀粉含量测定实操步骤分析

食品中淀粉含量测定实操步骤分析

         食品中淀粉含量的多少关系到含糖量的高低,所以淀粉含量指标也是一项比较重要的指标,对营养成分和相关的数据分析都起到很大的支撑作用,食品企业生产的产品的重要指标,食品检验员培训小编整理相关的技术文件,以供大家学习参考。 食品中淀粉含量测定实操规程 11.1 实验原理 样品经除去脂肪及可溶性糖类后,其...
食品化妆品微生物实验室的灭菌方法!

食品化妆品微生物实验室的灭菌方法!

食品化妆品微生物检验室常规灭菌方法汇总  一、灭菌法定义   用适当的物理或化学手段将物品中活的微生物杀灭或除去的方法。适用于制剂、原料、辅料、医疗器械等的灭菌。   灭菌是指将物品中污染的微生物残存概率下降至一定水平,以无菌保证水平SAL(Sterility Assurance Level)表示。   二、灭菌程序验证内容   ...
食品中常见18种微生物污染

食品中常见18种微生物污染

食品检验常见的微生物菌种介绍   大肠菌群 大肠菌群,它不代表某一个或某一属细菌,而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌。 大肠菌群都是直接或间接地来自人和温血动物的粪便。一般食品中大肠菌群超标,表示食品受动温血动物的粪便污染,其中典型大肠杆菌为粪便近期污染,其他菌属则可能为粪便的陈旧污染。...
杭州中级食品检验员资格考试试题和答案

杭州中级食品检验员资格考试试题和答案

杭州中级食品检验工知识模拟试卷          浙江杭州食品检验员上岗证考试培训,浙江哪里报考食品检验员证书?浙江报考食品检验员考试需要哪些条件?杭州食品检验员考试哪里进行培训?食品检验员证书权威考试培训!兰冠教育职业技能培训中心针对食品检验员资格证考试技能安排,对中级食品检验工知识进行梳理,拟出本套试题和...
食品企业杀菌工艺D值、Z值和F值的概念

食品企业杀菌工艺D值、Z值和F值的概念

         食品微生物基础知识         食品企业在产品杀菌环节的杀菌工艺制定上肯定都会参考很多因素,其中D值、Z值和F值三个概念肯定都是会被用做参考的。光看着三个值的字面定义,很多朋友会觉得好像都是相似的,有点傻傻分不清楚。         Z值:是指在热力致死时间曲线中,缩短90%的加热时间,所需要提高的温度值。Z...