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造成食品微生物检验数据偏差大的原因是什么

食品微生物检验数据出现异常的原因是什么?微生物常见的操作失误过程有哪些?微生物检验员的关键点控制有哪些?食品检验员资格认证报名通知需要什么条件.食品微生物检验过程的分析有哪些,兰冠教育学院食品微生物检验员课程学习内容分享:

一、实验过程

我们可以将所有实验过程归纳为下面8个过程

1:抽样过程

2:样品制备过程

3:有证标准物质对测试系统的影响

4:仪器的校准过程

5:分析(数据采集)过程

6:数据处理过程

7:结果的表达

8:结果的解释

二、8个实验过程具体原因分析

1、抽样过程:

-均匀性

-具体的抽样策略的影响(例如,随机抽样、分层随机抽样、比例抽样等)

-媒介移动的影响(尤其是密度选择)

-媒介的物理状态(固体、液体、气体)

-温度和压力影响

-抽样过程是否影响组成?例如,在抽样系统中的差色吸附。

2、样品制备过程

-均匀性和/或二级抽样的影响

-干燥

-碾磨

-溶解

-萃取

-污染

-衍生(化学或者物理的影响)

-稀释误差

-(预)浓缩

-物种形成影响的控制

3、有证标准物质对测量系统的影响

-有证标准物质的不确定度

-有证标准物质是否与样品匹配

4、仪器的校准过程

-使用有证标准物质的仪器校准误差

-标准物质及其不确定度

-校准用的物质是否与样品匹配

-仪器的精密度

5、分析过程

-自动分析仪的进位

-操作者的影响,例如色盲、视差、其他系统误差

-基体、试剂或其他被分析物的干扰

-试剂的纯度

-仪器参数的设置,例如积分参数

-重复性实验的精密度

6、数据处理过程

-平均

-修约的控制

-统计

-运算法则(模型拟合,例如线性最小二乘法)

7、结果的表达

-最终结果

-不确定度的估计

-置信水平

8、结果解释

-对照限值/范围

-法规的符合性

-目的的适用性

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