(注：※为重点知识点题目，★为有难度的题目，●为修订后新的知识点题目；题目前面的序号第一个数字代表条文，第二个数字代表本条文本类题的序号，例如单项选择题中84-1代表第84条条文的第一道选择题)
一、单项选择题
84-1.食品检验机构（ D ）后，方可从事食品检验活动。但是，法律另有规定的除外。
A.必须具备相应的检测条件和能力，并经质量监督部门认定
B.必须具备相应的检测条件和能力，并经卫生行政部门认定
C.必须具备相应的检测条件和能力，并经食品药品监管部门认定
D.必须具备相应的检测条件和能力，并按照国家有关认证认可的规定取得资质认定
84-2.食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由下列哪一部门规定？（ B ）
A.国务院卫生行政部门
B.国务院食品药品监督管理部门
C.国务院卫生行政部门会同食品药品监督管理部门
D.国务院食品安全委员会办公室
※85-1.食品检验由食品检验机构（ B ）。
A.会同食品生产企业检验人员共同进行
B.指定的检验人独立进行
C.委托有检验能力的中介组织独立进行
D.会同有检验能力的中介组织共同进行
※86-1.食品检验实行哪种负责制？（ C ）
A.食品检验机构负责制 B.检验人负责制
C.食品检验机构与检验人负责制 D.食品检验机构或检验人负责制
※86-2.食品检验报告应当加盖（ A ）。
A.食品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章
B.食品检验机构公章即可，无须有检验人的签名或者盖章
C.食品检验机构公章，或由检验人签名或者盖章
D.食品检验机构公章，并由其上级主管部门盖章
86-3.根据《食品安全法》的规定， 对出具的食品检验报告负责？（ D ）
A.食品检验机构独自 B.检验人独自
C.食品检验机构或检验人 D.食品检验机构和检验人
★87-1.某县食品药品监督管理局根据工作计划，对辖区内某肉制品加工厂加工的肉制品进行检验。根据《食品安全法》的规定，下列说法错误的是？（ D ）
A.该县食品药品监督管理局进行抽样检验的，应当购买抽取的样品
B.该县食品药品监督管理局应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验
C.该县食品药品监督管理局不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用
D.该县食品药品监督管理局不得公开检验的结果
※●88-1.对依照《食品安全法》规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论之日起 提出复检申请。（ A ）
A.七个工作日内 B.十个工作日内
C.十五个工作日内 D.三十个工作日内
88-2.对依照《食品安全法》规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以向 提出复检申请。（ D ）
A.省级以上食品药品监督管理部门
B.市级以上食品药品监督管理部门
C.县级以上食品药品监督管理部门
D.实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门
●88-3.对依照《食品安全法》规定实施的检验结论有异议，食品生产经营者提出复检申请的，由（ A ）。
A.受理复检申请的食品药品监督管理部门在公布的复检机构名录中随机确定复检机构进行复检
B.受理复检申请的食品药品监督管理部门在公布的复检机构名录中指定的复检机构进行复检
C.受理复检申请的食品药品监督管理部门委托原检验机构进行复检
D.食品生产经营者在公布的复检机构名录中选择指定的检验机构进行复检
●88-4.食品复检机构名录由 公布。（ D ）
A.国务院认证认可监督管理部门
B.国务院食品药品监督管理部门
C.国务院卫生行政部门
D.国务院认证认可监督管理、食品药品监督管理、卫生行政、农业行政等部门共同
●※88-5.监管部门对小李种植的西瓜采用快速检测方法进行抽查检测，发现其农药残留超标，小李对检测结果有异议，小李可以自收到检测结果时起 内申请复检。（ A ）
A.四小时 B.二十四小时 C.四十八小时 D.七十二小时
※★89-1.以下关于食品生产企业生产的食品检验，说法正确的是？（ A ）
A.食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验
B.食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托具备相应条件的其他食品生产企业进行检验
C.食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托县级以上食品药品监督管理部门指定的食品生产企业进行检验
D.食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托县级以上食品药品监督管理部门指定的第三方食品检验机构进行检验
●※★90-1.以下关于食品添加剂检验的说法，不正确的是？（ C ）
A.食品行业协会和消费者协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品添加剂进行检验的，应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行
B.县级以上人民政府食品药品监督管理部门进行食品添加剂的抽样检验，应当向生产经营者购买抽取的样品
C.食品添加剂的检验，参照《食品安全法》有关食品检验的规定进行
D.食品添加剂生产企业可以自行对所生产的食品添加剂进行检验，也可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验
91-1.根据《食品安全法》的规定， 对进出口食品安全实施监督管理。（ D ）
A.国务院食品药品监督管理部门 B.国务院卫生行政部门
C.国务院质量监督部门 D.国家出入境检验检疫部门
※92-1.进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合（ A ）。
A.我国食品安全国家标准 B.欧美等发达国家食品安全标准
C.原产国食品安全标准 D.我国和原产国食品安全国家标准
92-2.进口的食品、食品添加剂应当经 依照进出口商品检验相关法律、行政法规的规定检验合格。（ A ）
A.出入境检验检疫机构
B.县级以上人民政府食品药品监督管理部门指定的食品检验机构
C.设区的市级以上人民政府食品药品监督管理部门指定的食品检验机构
D.省级以上人民政府食品药品监督管理部门指定的食品检验机构
●92-3.进口的食品、食品添加剂应当按照国家出入境检验检疫部门的要求随附 材料。（ B ）
A.商标注册 B.合格证明 C.产地水土污染情况 D.产地大气污染情况
●93-1.进口尚无食品安全国家标准的食品，境外出口商、境外生产企业或者其委托的进口商应向哪个部门提交所执行的相关国家（地区）标准或国际标准？（ A ）
A.国务院卫生行政部门 B.国务院食品药品监督管理部门
C.国务院质量监督部门 D.国家出入境检验检疫部门
●※94-1.境外出口商、境外生产企业应当保证向我国出口的食品、食品添加剂、食品相关产品符合什么要求？（ B ）
A.原产国食品安全有关法规和食品安全标准的要求
B.我国《食品安全法》以及其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求
C.欧美等发达国家食品安全有关法规和食品安全标准的要求
D.欧美以及日本等发达国家食品安全有关法规和食品安全标准的要求
●95-1. 对国内市场上销售的进口食品、食品添加剂实施监督管理。（ C ）
A.县级以上人民政府卫生行政部门
B.县级以上人民政府工商行政管理部门
C.县级以上人民政府食品药品监督管理部门
D.国家出入境检验检疫部门
※★96-1.甲公司是一家位于美国的食品生产企业，其准备向我国境内出口食品。根据《食品安全法》的规定，下列说法正确的是？（ D ）
A.甲公司应当向国务院食品药品监督管理部门备案
B.甲公司应当向国务院食品药品监督管理部门注册
C.甲公司应当向国家出入境检验检疫部门备案
D.甲公司应当向国家出入境检验检疫部门注册
※97-1.关于进口预包装食品、食品添加剂的标签，以下说法正确的是？（ A ）
A.进口的预包装食品应当有中文标签
B.进口的预包装食品有条件的，应当加印有中文标签
C.进口的食品添加剂可以没有中文标签
D.进口的食品添加剂有条件的，应当加印有中文标签
※★97-2.关于进口预包装食品、食品添加剂的说明书，以下说法正确的是？（ C ）
A.进口的预包装食品都应当有中文说明书
B.进口的食品添加剂都应当有中文说明书
C.进口的预包装食品依法应当有说明书的，还应当有中文说明书
D.进口的食品添加剂依法应当有说明书的，应当有英文说明书
98-1.以下哪一主体应当建立食品、食品添加剂进口和销售记录制度？（ D ）
A.原产国生产商 B.一级代理商 C.通关单位 D.进口商
※99-1.我国某省的A食品厂要向非洲的甲国出口食品，A厂应当保证其出口食品符合（ A ）。
A.甲国的食品安全标准或者合同要求
B.欧美等发达国家的食品安全标准要求
C.我国食品安全标准要求
D.我国或欧美等发达国家的食品安全标准要求
99-2.出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向 备案。（ D ）
A.国务院卫生行政部门 B.省级以上食品药品监督管理部门
C.县级以上食品药品监督管理部门 D.国家出入境检验检疫部门
100-1. 应当收集、汇总进出口食品安全相关信息，并及时通报相关部门、机构和企业。（ D ）
A.国务院卫生行政部门 B.省级以上食品药品监督管理部门
C.县级以上食品药品监督管理部门 D.国家出入境检验检疫部门
※100-2. 应当对进出口食品的进口商、出口商和出口食品生产企业实施信用管理，建立信用记录，并依法向社会公布。（ D ）
A.国务院食品药品监督管理部门 B.省级以上食品药品监督管理部门
C.县级以上食品药品监督管理部门 D.国家出入境检验检疫部门
●101-1.国家出入境检验检疫部门可以对 的食品安全管理体系和食品安全状况进行评估和审查，并根据评估和审查结果，确定相应检验检疫要求。（ C ）
A.我国主要的食品出口目的地国家（地区） B.欧美等发达国家（地区）
C.向我国境内出口食品的国家（地区） D.经济欠发达的国家（地区）
102-1.以下组织制定国家食品安全事故应急预案的主体是？（ C ）
A.国务院卫生行政部门 B.国务院食品药品监督管理部门
C.国务院D.国务院工商行政管理部门
102-2.县级以上人民政府制定的本行政区域的食品安全事故应急预案，应当报下列哪一主体备案？（ C ）
A. 国务院 B.省级人民政府
C.上一级人民政府 D.上一级人民政府食品药品监督管理部门
●103-1.县级以上人民政府质量监督、农业行政等部门在日常监督管理中发现食品安全事故或者接到事故举报，应当立即向下列哪一部门通报？( D )
A.上一级质量监督部门 B.上一级农业行政部门
C.上一级食品药品监督管理部门 D.同级食品药品监督管理部门
●※103-2.发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民政府食品药品监督管理和 部门报告。（ D ）
A.质量监督 B.农业行政 C.工商行政管理 D.卫生行政
●※104-1.某县卫生局在调查处理一起传染病时，发现传染源与该县某食品加工厂生产的食品有关，其应当及时向下列哪一主体通报？（ B ）
A.该县人民政府
B.该县食品药品监督管理部门
C.该县所在的上级人民政府卫生行政部门
D.该县所在的上级人民政府食品药品监督管理部门
●※105-1.某县海鲜食品加工厂发生了食品安全事故，需要启动应急预案。根据《食品安全法》的规定，应当由下列哪一主体成立事故处置指挥机构，启动应急预案？（ A ）
A.该县人民政府
B.该县食品药品监督管理部门
C.该县所在的上一级人民政府
D.该县所在的上一级人民政府食品药品监督管理部门
●106-1.根据《食品安全法》的规定，涉及两个以上省、自治区、直辖市的重大食品安全事故由下列哪一主体组织事故责任调查？（ B ）
A.国务院B.国务院食品药品监督管理部门
C.国务院质量监督部门 D.国务院卫生行政部门
●107-1.根据《食品安全法》的规定，食品安全事故的调查，应当坚持什么原则？( A )
A.实事求是、尊重科学 B.实事求是、言而有信
C.不得隐瞒、谎报、缓报 D.尊重当事方意见
●※★108-1.根据《食品安全法》的规定，关于食品安全事故调查，下列说法不正确的是？（ C ）
A.食品安全事故调查部门有权向有关单位和个人了解与事故有关情况
B.食品安全事故调查部门有权要求有关单位和个人提供相关资料和样品，有关单位和个人应当予以配合，按照要求提供，不得拒绝
C.食品安全事故调查部门有权要求有关单位和个人提供相关资料和样品，有关单位和个人除了涉及商业秘密以外不得拒绝
D.任何单位或者个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理
●109-1.县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督部门根据食品安全风险监测、风险评估结果和食品安全状况等，确定监督管理的重点、方式和频次，实施 管理。（ B ）
A.动态过程 B.风险分级 C.质量监控 D.类型化
110-1.以下不属于食品药品监督管理部门在履行食品安全监督管理职责过程中，有权采取的措施的是？（ D ）
A.进行现场检查 B.进行抽样检验
C.查阅有关资料 D.查封违法生产经营者的住宅
●111-1.根据《食品安全法》的规定，在制定、修订食品安全标准前， 应当及时会同国务院有关部门规定食品中有害物质的临时限量值和临时检验方法。（ A ）
A.国务院卫生行政部门 B.国务院食品药品监督管理部门
C.国务院质量监督部门 D.国务院科学技术行政部门
●※112-1.县级以上人民政府食品药品监督管理部门在食品安全监督管理工作中可以采用哪种方法对食品进行快速抽查检测？（ D ）
A.国务院食品药品监督管理部门规定的快速检测方法
B.国务院卫生行政部门规定的快速检测方法
C.省级人民政府规定的快速检测方法
D.国家规定的快速检测方法
113-1.根据《食品安全法》的规定，县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当建立食品生产经营者 ，以记录日常检查结果以及违法行为查处等情况。（ B ）
A.食品安全卫生档案 B.食品安全信用档案
C.食品安全处罚档案 D.食品安全违法档案
●※114-1.食品生产经营过程中存在食品安全隐患，未及时采取措施消除的，县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行（ B ）。
A.训诫约谈 B.责任约谈 C.诫勉约谈 D.警告
●115-1.根据《食品安全法》的规定，不属于举报人应当享有的权利是？（ D ）
A.对查证属实的举报获得奖励的权利
B.个人信息予以保密的权利
C.不受打击报复的权利
D.举报人属于食品生产经营者的，其产品免检的权利
●116-1.不具备相应知识和能力的执法人员， 从事食品安全执法工作。（ C ）
A.可以 B.经领导批准后可以
C.不得 D.紧急情况时可以
●※116-2.食品生产经营者对食品安全执法人员违法行为进行举报后，接到举报的部门或者机关应当进行核实，并将经核实的情况向下列哪一部门通报？（ B ）
A.监察部门 B.食品安全执法人员所在部门
C.质量监督部门 D.食品药品监督管理部门
●117-1.地方人民政府未履行食品安全职责，未及时消除区域性重大食品安全隐患的，下列哪一主体可以对其主要负责人进行责任约谈？（ B ）
A.上级人民政府食品药品监督管理部门B.上级人民政府
C.上级人民政府质量监督部门D.国务院食品药品监督管理部门
●117-2.县级以上人民政府食品药品监督管理等部门未及时发现食品安全系统性风险，未及时消除监督管理区域内的食品安全隐患的，下列哪一主体可以对其主要负责人进行责任约谈？（ A ）
A.本级人民政府 B.上级人民政府质量监督部门
C.上级人民政府 D.国务院食品药品监督管理部门
※118-1. 根据《食品安全法》的规定，食品安全信息的公布应当做到 ，并进行必要的解释说明，以避免误导消费者和社会舆论。（ B ）
A.公开、公正 B.准确、及时
C.全面、客观 D.科学、合理
※119-1.县级以上地方人民政府食品药品监督管理等部门获知根据《食品安全法》规定需要统一公布的信息，其应当向哪一主体报告？（ C ）
A.向本级人民政府 B.向上级人民政府
C.向上级主管部门 D.向省级人民政府食品药品监督管理部门
●120-1.对可能误导消费者和社会舆论的食品安全信息，下列哪一主体应立即采取措施加以核实、分析，并及时公布结果？（ B ）
A.县级以上人民政府
B.县级以上人民政府食品药品监督管理部门
C.县级以上人民政府科学技术行政部门
D.县级以上人民政府质量监督部门
●121-1.县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督等部门发现有下列哪一情形时，应当按照有关规定及时将案件移送公安机关？（ C ）
A.有食品安全违法行为的 B.有不良信用记录的
C.涉嫌食品安全犯罪的 D.未经授权发布食品安全风险警示信息的
●121-2.县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督等部门发现涉嫌食品安全犯罪的，应当按照有关规定及时将案件移送下列哪一主体？（ C ）
A.本级人民政府 B.上一级主管部门
C.公安机关 D.上一级人民政府
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