食品微生物检验的质量控制
由于食品品种多,结构及成分复杂，给检验过程带来难度，虽有国家标准方法和步骤的规定,但实际工作中还存在许多复杂因素,忽视这些因素，很可能给食品检验结果带来偏差,甚至错误,无法正确评价食品卫生状况。兰冠教育职业技能培训中心小编结合工作实际对食品微生物检验的质量控制进行如下探讨...
食品生产监管法律法规试题
一、单选题
1.市、县级食品药品监督管理部门应当于日常监督检查结束后( )个工作日内，向社会公开日常监督检查时间、检查结果和检查人员姓名等信息，并在生产经营场所醒目位置张贴日常监督检查结果记录表。
A. 1 B. 2 C. 3 D. 4
2.食品生产经营者撕毁、涂改日常监督检查结果记录表，或者未保持...
