食品企业标准品分为哪几种?其有效期如何规定?新标准品、配成溶液的以及开封后的标准品保存方式有何不同?是否标准品也需要期间核查?是否有具体的案例帮助更好的理解与分析?
标准品分为基准标准品、工作标准品
(1)基准标准品:分为法定基准标准品和内部基准标准品两类。法定标准品包括:中国药品生物制品检...
食品行业实验室仪器设备清单
1 浊度仪:测量水质浊度
2 阿贝折射仪:测透明、半透明液体或固体的折射率和平均色散
3 色差计:测产品颜色
4 电导率仪:测电解质溶液电导率值
5 分光光度计:定量分析
6 光电式浑浊度仪:测液体浑浊度
7 卡尔费体水分仪:测定含水量的仪器
8 紫外—可见分光光度计:测量物质对不同波长单色辐...
农产品食品检验员培训知识-吸量管
吸量管是分度吸量管的简称,它是带有分度的量出式量器,用于移取非固定量的溶液。吸量管容量的准确度级别分为A级和B级,其产品大致分为以下三类:
1、规定等待时间15S的吸量管,这类吸量管的容量准确度均为A级。其形成为完全流出式,零点在上。它的任一分度线的容量定义为:在20℃时,从...
农产品食品检验员培训知识大全
一.化学试剂的分类:
化学试剂数量繁多,种类复杂,通常根据用途分为一般试剂、基础试剂、高纯试剂、色谱试剂、生化试剂、光谱纯试剂和指示剂等。采用的标准为国家标准(标以:“GB”字样)和行业标准(标以:“HG”字样)。食品检验常用的试剂主要有一般试剂、基础试剂、高纯试剂和专用试剂等...
农产品食品安全员试题(多选题)
1、食品生产经营日常监督检查应当遵循( )的原则。
A.属地负责(《食品生产经营日常监督管理办法》3条)
B.全面覆盖
C.风险管理
D.信息公开
2、食品生产环节监督检查事项包括食品生产者的生产环境条件、进货查验结果、( )、从业人员管理、食品安全事故处置等情况。
A.生产过程...
一、 CVS
CVS定量分析工作原理和仪器结构组成
循环伏安法示意图
1) 分析工作原理
电极电位先从正往负扫,在铂圆盘电极上沉积一层铜,然后再从负往正扫,将铜氧化,此时得到一个峰,大小与沉积的铜的量成比例.电镀添加剂会影响到铜在铂电极上的沉积,通过沉积峰的变化可以测定添加剂含量,简而言之,添加剂的定量分析是通过...