食品安全管理员招生简章
根据《广东省食品药品监督管理局关于食品安全管理员的管理办法》文件精神，食品生产经营销售企业（餐饮服务行业）应当配备食品安全管理人员，食品安全管理员应取得《广东省食品安全管理员考试合格证明》，食品安全管理员分为高级、中级和初级,食品生产经营单位应组织本单位食品安全管理员参加全...
食品安全员资格认证考试试题
一、单项选择题(下列每小题备选答案中，只有一个符合题意的正确答案。)
1 、SSOP中“食品接触表面卫生”要求正确的是：( )
A ：A、设备、工器具表面清洁、边角圆滑无死角不易积垢便于清洗和消毒。大型设备排水要通畅。
B ：B、设备设置安装应根据工艺要求布局合理，上下工序衔接要紧凑。设...
