食品实验室安全知识试题答案
1、接线时，要用合格的电源线，电源插头、插座。电源线接头要用绝缘胶布包好。 (正确 )
2、可以用湿布擦电源开关。(错误 )
3、大型仪器使用中，应注意仪器设备的接地、电磁辐射、网络等安全事项，避免事故发生。(正确)
4、实验室内的电线、开关、灯头、插头、插座等一切电器用具，要经常检...
食品安全是健康生活的重要基石之一。当前,我国食品安全形势依然严峻,人民群众热切期盼吃得更放心、吃得更健康。那么餐饮食品安全知识培训内容有哪些呢?食品污染的途径都有哪些呢?食品检验员培训报名去哪里？食品安全管理员培训报名去哪里？食品安全管理师资格认证要求，兰冠教育职业技能培训中心每月举办食品安全管理员...
食品生产安全管理规范试题
一、多项选择题(下列每小题备选答案中，有两个或两个以上符合题意的正确答案)
1 、违反本法规定，有下列情形之一()，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值...
广东省食品药品监督管理局广东省教育厅广东省人力资源和社会保障厅广东省卫生和计划生育委员会
关于学校食堂食品安全管理的规定
第一章 总则
第二章 食品安全责任
第三章 食品安全基本要求
第四章 事故应急与处置
第五章 监督与管理
第六章 附则
第一章 总 则
第一条 为规范学校食堂食品安全管理...
广东省食品药品监督管理局广东省卫生和计划生育委员会
关于企业食堂食品安全的管理规定
第一章 总则
第二章 食品安全责任
第三章 食品安全基本要求
第四章 事故应急与处置
第五章 监督与管理
第六章 附则
第一章 总 则
第一条 为规范企业食堂食品安全管理，保障企业职工饮食安全，根据《...
餐饮服务行业食品安全管理知识
一、多选题
1、 餐饮服务提供者是指：(A D )
A、 从事餐饮服务的单位 B、食品半成品单位和个人 C、食品摊贩 D、 从事餐饮服务的个人
2、 有下列哪些病症的餐饮服务从业人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗：( ABCD )
A、 发热 B、 腹泻 C、 ...
化验员安全知识基础汇总
1、α衰变放出带二个正电的氦核，对它的防护是防止它进入体内，即内照射防护。 (正确 )
2、各涉源单位要建立健全放射性同位素保管、领用和消耗的登记制度，做到帐物相符。实验过程必须小心谨慎，严格按照操作规程进行，做好安全防护工作。(正确 )
3、眼部碱灼伤时，应立即用大量清水或生理盐水进...
食品实验室安全管理知识题答案
1、实验进行前要了解实验仪器的使用说明及注意事项，实验过程中要严格按照操作规程进行操作。(正确 )
2、实验仪器使用时要有人在场，不得擅自离开。(正确 )
3、离开实验室前应检查门、窗、水龙头是否关好，通风设备、饮水设施、计算机、空调等是否已切断电源。(正确 )
4、不能将实验室易...
广东省工商行政管理局现场制售食品经营行为管理规范(试行)
第一章 总 则
第一条 为规范现场制售食品经营行为，加强监督管理，保障食品市场消费安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《流通环节食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《散装食品卫生管理规范》、省编委《关于进...
食品实验室安全考试试题答案
1、溴(水)是腐蚀性极强的物质，必须在通风柜中操作，并注意安全。(正确 )
2、实验室可以存放大桶有机试剂。(错误)
3、不得使用过期、未经检验和不合格的气体钢瓶。(正确 )
4、冷凝冷却系统上连接用的橡胶管必须定期检查更换,避免管子老化而引起漏水事故的发生。(正确 )
5、可以穿拖鞋或凉鞋...
