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食品微生物检验实训

农产品食品检验员学习教材-食品微生物检验实训

农产品食品检验员学习教材-食品微生物检验实训

食品微生物检验实训(农产品食品检验员拓展学习教材) 内容简介 该教材主要分为“食品微生物检验基本技能训练”和“食品微生物检验技术”两部分。基本技能涵盖了七个实验,分别为:显微镜的使用与微生物表本片的观察、玻璃仪器的包扎与灭菌、细菌的简单染色和革兰氏染色、常用微生物培养基的制备、微生物的接种纯化、环境因...