《广东省学生集体用餐配送单位实验室检验检测能力建设指南》
（征求意见稿）
引言
为指导学生集体用餐配送单位实验室检验检测工作，促进全省学生集体用餐配送单位落实食品安全主体责任，根据市场监管总局等四部门《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》（市监食经〔2019〕68号）和《食品安全国家标准 餐饮...
食品药品监管总局关于规范食品快速检测方法使用管理的意见
各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团市场监管局(厅、委)：
为发挥食品快速检测(以下简称食品快检)排查食品安全风险隐患的作用，依据《中华人民共和国食品安全法》有关规定，现就规范食品快检使用提出以下意见：
一、食品快检应具备的条件和能力
食品快检可...
食品中快速检测标准的方法汇总
液体乳中三聚氰胺的快速检测 拉曼光谱法
水产品中硝基呋喃类代谢物的快速检测 胶体金免疫层析法
动物源性食品中克伦特罗、莱克多巴胺及 沙丁胺醇的快速检测 胶体金免疫层析法
保健食品中西地那非和他达拉非的快速检测 胶体金免疫层析法
保健食品中巴比妥类化学成分的快速检测 胶体金免...
农药残留在蔬菜瓜果之类的农产品中较为常见，农残检测也是消费者熟知的一种食品安全检测项目。那么农药残留快速检测技术有哪些呢?快速检测技术性在食品安全检测行业，娴熟的食品卫生安全测试仪器现场采样长、检验价格比较贵、机器设备沉重，不宜当场食品类检测服务，而食品类快速检测仪与传统式测试仪器的不同点...
常规餐饮服务食品安全快速检测装备基本标准
序号
分类
名称
主要用途
性能要求
推荐配置
数量
(台套)
实际配置数量
(台套)
达标率
（%）
1
快
速
检
测
设
备
快
速
检
测
设
备
快
速
检
测
设
备
亚硝酸盐检测仪
食品中亚硝酸盐检测
检出限 ≤1mg/kg；检出范围：0～500mg/kg
1
2
亚...
食品快速检测方法一览表
兰冠教育职业技能培训中心食品检验员培训小编温馨提醒您关注：食品检验员考试报名去哪里！
总局关于规范食品快速检测方法使用管理的意见
(食药监科〔2017〕49号)
各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，新疆生产建设兵团食品药品监督管理局：
为规范食品快速检测(以下简称“食品快检”)方法使用管理，合理发挥食品快检在食品安全监管中的作用，提出以下意见：
一、食品快检是指利用快速检测设施设备(包...
食品快速检测仪器设备的发展前景
所谓民以食为天，食以安为先。食品安全是对人们身体健康和生命安全最基本的保障，必须加强检查、严格监督。尤其是在这个“利益至上”的社会环境下，一些不良企业利益熏心，为了谋求暴利，不顾消费者的生命安全，添加过量的食品添加剂、浸泡有毒物质、生产假冒伪劣食品，依靠一切不良手段，...
甲醛的快速检测（吊白块-甲醛次硫酸氢钠)方法
食品中加工产品增加甲醛次硫酸氢钠，使产品更加艳丽和保鲜，增加卖相，俗称吊白块。在我们日常检验的流程可以开出，吊白块是国家禁止利用的添加剂，我们日常很多的商家就是吊白块的而生产厂家，从而对食品检验员培训需要掌握的不许要那么调节。
1.适用范围：本方...
