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食品实验室使用的试剂和药品，少则近百种，多则上千种。实验内容包括物质性质验证实验、定量...
食品检验员是指主要从事食品、乳品、热带作物初制品、饮料、食品添加剂和食品包装材料的成品、半成品及原辅料检验的人员。.
①采集样品； ②配制标准溶液； ③使用培养箱、显微镜等仪器设备检验样品的微生物含量； ④检验样品的微量金属元素、微量非金属元素及理化指标； ⑤记录、计算、判定检验数据； ⑥协助主检人员完成检验...
红网时刻7月20日讯（记者 李偲 通讯员 夏列）把好粮食检验关，离不开专业素质高的检验人员。受湖南省粮食和物资储备局委托，省粮油产品质量监测中心于7月12～19日在长沙组织开展农产品食品检验员职业技能培训和鉴定工作。
培训班开班仪式现场。
授课老师正在进行实操技能示范教学。
本次培训课程分为初、中、高三...
微生物无菌室装修设计方案
无菌室应根据既经济又科学的原则来设置。其基本要求有以下几点：
(1)内间应当设拉门，以减少空气的波动，门应设在离工作台最远的位置上;外间的门最好也用拉门，要设在距内间最远的位置上。
(2)在分隔内间与外间的墙壁或“隔扇”上，应开一个小窗，作接种过程中必要的内外传递物品的通道，以减...
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培训地点：济南市， 全国各地三十多基地培训中心
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二、 钙的测定
(一) KMnO4法 (73页)
原理: 灰分 + HCl 溶解
CaCl2+(NH4 )2C2O4 →CaC2O4 ↓+2NH4Cl
CaC2O4 + H2SO4 →CaSO4 + H2C2O4
5H2C2O4 +2KMnO4 +3 H2SO4
K2SO4 +2MnSO4 +10CO2 +8H2O
此法需要沉淀、过滤、洗涤等步骤，费时费力，较为少用。
化妆品样品有的要 12 分钟(3 MPa);
药、保健品最多只要 10 分钟(2.0 MPa);
...
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每个月都开设食品检验工国家职业资格证书鉴定班，浙江省的各地区的食品检验员都有参加的通过率在百分之九十以上，考核不通过的学员我们老师将免费安排补考直到通过为止!报名考证热线咨询：李老师 15989114650鉴定方式
本职业鉴定分理论知识考试和...
1、食品质量嗅觉鉴别方法应注意的事项
人的嗅觉器官相当敏感，甚至用仪器分析的方法也不一定能检查出来极轻微的变化，用嗅觉鉴别却能够发现。当食品发生轻微的腐败变质时，就会有不同的异味产生。如核桃的核仁变质所产生的酸败而有哈喇味，西瓜变质会带有馊味等。食品的气味是一些具有挥发性的物质形成的，所以在进行嗅...
