食品检验员培训培训试题答案
151
色谱法只能分析有机物质，而对一切无机物则不能进行分析。
FALSE
152
气相色谱中气化室的作用是用足够高的温度将液体瞬间气化。
TRUE
153
气相色谱分析中，提高柱温能提高柱子的选择性，但会延长分析时间，降低柱效率。
FALSE
154
FID检测器属于浓度型检测器。
FAL...
高级食品检验员资格证培训试题库
一、判断题
161.( )微机常用的输入设备是键盘或鼠标。
162.( )CnH2n仅表示烯烃的通式。
163.( )指示剂的变色范围越窄越好，指示剂变色范围窄，指示剂用量就少，变色就敏锐，滴定终点更容易判断。
164.( )志贺氏菌分解葡萄糖产酸不产气。
165.( )实验室质量保证体系最重要的内容应该是管...
