饮料公司生产用水以自来水为生产原料水，经预处理系统过滤成工艺水。若生产原料水水质异常，则再经膜处理过滤，以确保产品工艺用水品质要求。
1、多介质过滤器、活性碳过滤器
多介质过滤器：由多种规格的石英砂和锰砂组成，按不同颗粒大小的滤料，从上到下，由小到大的顺序依次排列。当水从上部流经滤层时，水中部分固体悬浮物进入滤层，受到机械阻挠、吸附作用和被截留物质相互间的重叠、架桥作用，使水更加澄清、净化，浊度更低，细菌、病毒、有机物也随着浊度的降低被大量去除；锰砂可以对水中的铁离子进行去除，进一步改善产水水质。
活性炭过滤器：由不同规格的石英砂和椰壳活性炭组成。活性炭有大量的微孔和巨大的比表面积，具有超强的物理吸附能力，可以去除大约60%的有机物（多为有机胶体和溶解性有机高分子杂质）；活性炭在活化过程中，表面非结晶部位上回形成一些含氧的官能团，它是活性炭具有催化氧化和化学吸附的功能，可以去除水中的金属离子；活性炭还有极强的脱氯、除臭、除异味、脱色和降低浊度的能力。
2、5μ精密过滤器
构造：由7根规格为5μ的滤芯及架壳组成的装置。
作用：主要能截留 5μ以上的颗粒。
3、膜处理
反渗透是最精密的膜分离技术，它能阻挡所有溶解盐及分子量大于100的有机物，但允许水分子通过，适宜分离0.1-1nm的小分子溶质。
兰冠教育职业技能培训中心食品检验工培训小编温馨提醒您关注：上海食品检验员考试报名去哪里！