兰冠教育职业技能培训中心11月份在广州、南京、杭州等地举办了食品检验员资格考试培训班，本次鉴定学员来自于全国各地，主要是针对食品检验基础知识和技能提升学习。本期学员主要从事乳制品和粮油类企业，部分学员是从事最近比较多舆论问题的矿泉水企业，矿泉水企业的检验员主要是从事日常水质检验的工作，通过学习微生物和水质矿物质成分的检验工作，使学员能达到基本的食品检验工作要求。
兰冠教育职业技能培训中心每月在广州举办食品检验工培训班，食品检验员培训班主要针对农产品食品检验员培训班、食品检验员基础班、食品检验员化验技术培训班、食品检验员资格考试班、食品检验员操作技能培训班、农产品加工技能培训班、食品化验技术基础班等相关班级的人员，报考人员主要针对从事化验工作的人员或者是将要从事化验岗位工作的人员和学生组织鉴定考核培训。本学院还另设有食品检验技术培训班级，定期在广州、东莞等地举办课程。
农产品食品检验员资格认证培训课程主要针对化验员基础知识培训，有从事农产品加工的产品理化指标，各类微生物检验，如酸价值，过氧化值，灰分，各种离子的检验项目。
化学检验员认证培训课程主要针对规章制度、法规规程、元素分析等相关知识开展培训，主要从事化工产品的元素分析、产品性能检验、化学检验工是指以抽样检查的方式，使用化学分析仪器和理化仪器等设备，对试剂溶剂、日用化工品、化学肥料、化学农药、涂料染料颜料、煤炭焦化、水泥和气体等化工产品的成品、半成品、原材料及中间过程进行检验、检测、化验、监测和分析的人员。
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