食品检验工培训

农产品快速检测方法常规培训

【课程背景】:

按照卫生部《重大活动食品卫生监督规范》中以预防为主、动态监督、计划监测和现场食品卫生快速监测的要求,对农副产品批发市场以及超市等食品零售网点进行食品安全监督,乃至经营商自身管理,都需要配以现场抽样和快速检测。为进一步提升快速检验检测能力,帮助企业相关从业人员正确理解法规,掌握快速检验技术与方法,更好地开展检验工作,兰冠教育学院举办农产品快速检测试剂专题培训班,课程以“快速检测试剂仪器产品介绍及使用”为主线组织教学内容,按工作过程设置教学项目,主要包括:快检行业背景及发展趋势、快速检测技术等模块,紧扣国家技术标准和工作规范,根据相关工作岗位技能需求设置相应的教学和实训项目。

【培训对象】:

1、食品、保健品、化妆品等有关企业的相关检验从业人员及岗前培训待业人员;

2、欲谋求食品、保健品、化妆品等有关企业相关工作的在校学生及待业人士;

3、各级食品、保健品、化妆品等有关行业或部门检验机构技术人员等。

【培训目标】: 重点介绍快速检测类产品及使用方法,针对不同行业及工种提供相应的配套培训学习模块,为学员从事快速检测类行业的质量、检测和监管等工作打下坚实的化验技能专业基础。

【培训内容】:

1、理论培训:快检行业背景及发展趋势、快检技术基础知识、常规快检方法(水产、农残、兽残)介绍、快检分光光度仪器的使用及维护、实验室使用安全相关知识;

2、实操培训:农残分光光度法及卡片法常见农药检测(有机磷及氨基甲酸酯)、农残胶体金法代表性农药检测(有机磷及氨基甲酸酯、拟除虫菊酯、杀菌剂)、食品非法添加剂常见项目检测(亚硝酸盐、二氧化硫等)、食品非法添加剂上上机检测(分光光度法仪器操作)、检测结果分析(仪器数据分析)、出具检测报告。

【培训时间】:每月定期开班,常规培训3天;循环开课,报满为止!

【培训证书及费用】:

1. 经过培训的学员均颁发农产品快速检验员培训证书,该证书作为培训人员上岗技能的证明。

2. 常规课程培训费用¥3000元/人(已包含证书费、培训费、实训耗材及器材费等)

【培训联系人】:

李老师:15989114650    020-26086030

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