食品相关专业有那些？什么专业算食品行业相关专业？在报考农产品食品检验员资格证书的时候经常有学员咨询什么专业算相关专业，一下是小编对食品相关专业的主要名称分类整理，涵盖本科、专科及研究生阶段常见专业，供您参考：

一、核心主干专业

1. 食品科学与工程
   • 最基础、最广泛的专业，涵盖食品加工、保藏、成分分析、工程技术等。
2. 食品质量与安全
   • 侧重食品安全检测、质量管理、标准法规等，与检验员岗位高度相关。
3. 粮食工程
   • 聚焦粮食储存、加工（如制粉、油脂提取）与技术研发。
4. 乳品工程
   • 专门针对乳制品加工、营养与安全控制。
5. 油脂工程
   • 面向油脂提取、精炼及副产品综合利用。

二、交叉延伸专业

1. 营养与食品卫生学
   • 通常为研究生专业，侧重营养学、公共健康与食品安全管理。
2. 食品营养与健康
   • 新兴方向，结合食品科学与人营养健康需求。
3. 农产品加工及贮藏工程
   • 侧重农产品的采后处理、加工技术与贮藏保鲜。
4. 水产品加工及贮藏工程
   • 专门研究鱼类、海鲜等水产品的加工与保藏。

三、应用技术类（高职/专科）

1. 食品检验检测技术
   • 直接培养食品检验、化验岗位技能人才。
2. 食品智能加工技术
   • 侧重现代食品加工技术与自动化设备应用。
3. 食品药品监督管理
   • 聚焦法规、标准与企业质量管理体系（如ISO、HACCP）。

四、支撑与关联专业

1. 生物工程/生物技术
   • 涉及发酵食品、酶工程、生物检测技术等。
2. 化学工程与工艺
   • 为食品成分分析、添加剂应用提供化学基础。
3. 包装工程
   • 研究食品包装材料、保鲜技术与安全设计。
4. 微生物学
   • foundational学科，对食品微生物检验至关重要。

五、研究生阶段细分方向

• 食品科学
• 食品安全检测技术
• 食品生物技术
• 功能性食品与分子营养学
• 食品胶体与感官科学

职业关联提示

• 食品检验员、质量管理岗 通常优先招聘 食品质量与安全、食品检验检测技术、食品科学与工程 等专业毕业生。
• 若从事研发，食品科学与工程、粮食工程、生物工程 更具优势。
• 兰冠教育学院的食品检验员培训课程尤其适合上述专业学生或从业者考取职业资格证书，增强就业竞争力。

希望以上整理对您有所帮助！