食品的重金属含量检测的样品处理
实验室工作准备
试样前处理是采样，制备样品后至关重要的检测步骤，如果没有适宜的前处理方法，既使有了代表性的样品，有了灵敏可靠的分析测定方法，也可能因待测成分提取不完全或其它成分的干扰而无法得到准确可靠的分析测定结果，甚至无法进行分析测定。
1、容器(硝酸（1+1）浸泡...
在称量分析过程中，许多试剂或待测样易被空气中的O2、NO2、H2S、SO2等氧化或还原，有些待称物质易与空气中的CO2、NH3等起作用，有些易受空气中水蒸气的影响或试样本身的挥发性等，引起质量变化，而试剂和样品的变质是化学分析中产生误差的重要原因之一。例如，大多数无机试剂中的“亚”化合物以及有机试剂中的盐酸羟胺、抗...
2021年软饮料行业食品安全问题乱象
气泡水市场竞争加剧 气泡水作为近几年比较火的产品，深受企业的青睐。娃哈哈、农夫山泉、百事可乐、蒙牛、RIO、盼盼等各类品牌纷纷入局该赛道，使得市场竞争之势加剧。 提到气泡水，不得不提元气森林。2021年元气森林发布了多款气泡水新品，有石榴红树莓味苏打气泡水、百香果味苏打气...
2022年农业部召开农产品质量安全监管工作要点会议
2022年将召开党的二十大，三农这块“压舱石”必须夯得实之又实，农产品质量安全工作不容有失。要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，贯彻习近平总书记“四个最严”“产出来”“管出来”和“保数量、保多样、保质量”等重要指示，落实中央经济工作会议、中央农村工作会...
市场监管总局关于食品监管政策的答复合集，看看这里有没有你正疑惑的问题吧。
合集目录
市场监管总局办公厅关于食品安全行政处罚案件货值金额计算的意见
市场监管总局办公厅关于《食品安全法实施条例》第81条适用有关事项的意见
市场监管总局办公厅关于食盐定点生产企业旧标签使用问题的复函
市场监管总局办公厅关于调味...
常用的酸碱指示剂及其变色范围是咋样的呢？兰冠教育职业技能培训中心小编整理以下内容提供大家学习，滴定分析的共同特点是在滴定过程中，被测离子浓度呈现出规律性变化。只要重点掌握酸碱滴定过程中pH值计算，其它几种滴定方法可依相同的思路加以解决。
3.1 通常把滴定过程分成四个阶段，即：
3.1.1 滴定开始前；
3.1.2 ...
移液管和移液器可以说是各有优点，比如，移液管只能移取单一的体积，移液枪的体积可根据需要改变；一般吸液量小于1mL时，用移液枪，其它用移液管；移液管的颈细长可以深入容量瓶，而移液枪有时候无能为力等等，如何选择，具体还要根据自己的需求来定，不管是移液管的检定还是移液枪的校准，都是首要的，不可忽视，因为这...
腌制腊肉食品检测项目及执行标准有哪些？很多人不知道送检项目的具体检查项目，我们兰冠教育职业技能培训中心列举以下知识分享给大家学习。
腌制腊肉制品检测项目主要包括以下几个方面：
腌腊肉制品检测项目及执行标准可以参考以下内容：
1. 检测项目：
细菌总数：用于评估腌肉的卫生指标;
大肠菌群：用于评估腌肉是否受...
卤肉食品检测项目及执行标准有哪些？很多人不知道送检项目的具体检查项目，我们兰冠教育职业技能培训中心列举以下知识分享给大家学习。
酱卤肉制品检测项目主要包括以下几个方面：
1. 残留物检测：主要检测酱卤肉中的农药残留、兽药残留、重金属等有害物质的含量，以保证其安全性。
2. 添加剂检测：主要检测酱卤肉中是否...
常见化学滴定分析方法有哪些？滴定分析法，作为一种简便、快速和应用广泛的定量分析方法，在常量分析中有较高的准确度，滴定分析可算是实验室中最最常用的定量方法啦！滴定分析法的优点：
1. 操作简单；
2. 对仪器要求不高；
3. 有足够高的准确度误差不高于0.2%；
4. 方便，快捷；
5. 便于普及与推广。
一. 适合滴定...
