食品检验工培训

水产品农药和兽药残留检验项目和国标介绍

检测项目

Testing item

检验方法

Testing method

检测限

Limit of vquantification

六六六、滴滴涕

BHC、DDT

GB/T 5009.45-2003

0.010 mg/kg

甲胺磷

Methamidophos

GB/T 5009.20-2003

0.010 mg/kg

甲拌磷

Phorate

GB/T 5009.20-2003

0.010 mg/kg

敌敌畏

Dichlorvos

GB/T 5009.20-2003

0.010 mg/kg

禾草丹

Thiobencarb

ZHJS 013-2007

GB/T 19650-2006

0.005 mg/kg

呋喃硫威

Furathiocarb

ZHJS 013-2007

GB/T 19650-2006

0.005 mg/kg

溴氰菊酯

Deltamethrin

ZHJS 014-2007

GB/T 19650-2006

0.010 mg/kg

氯氰菊酯

Cypermethrin

GB/T 5009.162-2008

0.010 mg/kg

硫丹

Endosulfan

ZHJS 005-2006

GB/T 19650-2006

0.002 mg/kg

检测项目

Testing items

检测限

Limit of vquantification

硝基呋喃类 Nitrofurans

呋喃唑酮代谢物

Furazolidone Metabolite(AOZ)、

呋喃西林代谢物Furacillin Metabolite(SEM)、

呋喃妥因代谢物Nitrofurantoin Metabolite(AHD)、

呋喃他酮代谢物Furaltadone Metabolite(AMOZ)

0.5μg/kg

染料药物 Dye drugs

显性孔雀石绿Malachite Green、

隐性孔雀石绿Leucomalachite Green、

显性结晶紫Crystal Violet、

隐性结晶紫Leucocrystal Violet

0.5μg/kg

四环素类Tetracyclines

强力霉素Doxycycline、

土霉素Oxytetracycline、

金霉素Chlortetracycline、

四环素Tetracycline

20.0μg/kg

氟喹诺酮 Quinolones

恩诺沙星Enrofloxacin、

沙拉沙星Sarafloxacin、

二氟沙星Difloxacin、

环丙沙星Ciprofloxacin、

麻保沙星Maebofloxacin、

诺氟沙星Norfloxacin、

培氟沙星Pefloxacin、

洛美沙星Lomefloxacin、

氧氟沙星Ofloxacin、

单诺沙星Danofloxacin、

噁喹酸Oxolinic、

氟甲喹Flumequine、

萘啶酸Nalidixic Acid

1.0μg/kg

磺胺类

Sulfonamides

磺胺嘧啶Sulfadiazine、

磺胺噻唑Sulfathiazole、

磺胺醋酰Sulfacetamide、

磺胺吡啶Sulfapyridine、

磺胺苯吡唑Sulfaphenazole、

磺胺对甲氧嘧啶Sulfameter、

磺胺二甲嘧啶Sulfamethazine、

磺胺喹噁啉Sulfaquinoxaline、

磺胺二甲氧嘧啶Sulfadimethoxine、

甲氧苄啶Trimethoprim、

磺胺甲氧嗪Sulfamethoxypyridazine、

磺胺甲噁唑Sulfamethoxazole、

磺胺氯哒嗪Sulfachloropyridazine、

磺胺甲基嘧啶Sulfamerazine、

磺胺间甲氧嘧啶Sulfamonomethoxine、

磺胺甲噻二唑Sulfamethiazole

5.0μg/kg

β-内酰胺类 β-Lactams

阿莫西林Amoxicilln、

氨苄青霉素(氯唑西林)Ampicillin

50.0μg/kg

氯霉素类 Chloramphenicols

氯霉素Chloramphenicol

0.1μg/kg

氟苯尼考Florfenicol

0.3μg/kg

甲砜霉素Thiamphenicol

5.0μg/kg

激素类Hormones

乙烯雌酚 Diethylstilbextrol

己烷雌酚 Hexestrol

己二烯雌酚 Dienestrol

1.0μg/kg

阿维菌素类Avermectins

阿维菌素Avermectin

伊维菌素 Ivermectin

多拉菌素 Doramectin

1.0μg/kg

其他Others

林可霉素Lincomycin

1.0μg/kg

黏菌素Colistin

100μg/kg

 (农药残留检验标准和药物残留检验国标对应表)

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