开餐饮服务店需要的文件

□1.名称预先核准证明(已从事其他经营的可提供营业执照复印件);

□2.法定代表人(负责人或者业主)的身份证明(复印件);

□3.符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料;

□4.餐饮服务从业人员健康体检合格证明;

□5.餐饮服务场所合法使用的有关证明(如房屋所有权证或租赁协议等);

□6.餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明;

□7.保证食品安全的规章制度;

□8.环境保护行政主管部门的审查意见或情况说明;

□9.生活饮用水安全检测报告;

□10.设置专职食品安全管理岗位及人员的证明资料;

□11.关键环节食品加工规程;

□12.食品安全突发事件应急处置预案;

□13.与实际产品内容相符合的标识说明样张;

□14.与规模相适应的配送设备设施;

□15.不属于被限定人员的说明资料;

□16.委托代理人的身份证复印件及委托书

□17.其他资料